Овощеводам баклажан Толстый барин нравится за его урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Зрелые баклажаны имеют очень эстетичный внешний вид и характерный запах. Сорт отлично подходит для приготовления блюд повседневного меню и консервации на зиму.
Описание сорта
Плоды баклажана Толстый барин отличаются от остальных сортов тем, что они имеют шарообразную форму. Эту огородную культуру можно выращивать на грядке и в теплицах из пленки и стекла, а также:
- Баклажан носится к среднеспелым сортам. Поэтому урожай можно ждать через 3,5–4 месяца после появления первых всходов.
- Растение способно формировать завязи даже при резких перепадах ночных и дневных температур.
- Баклажаны сорта «Толстый Барин» вырастает в открытом грунте до 0,7 метра, а в условиях теплицы до 100 см в высоту.
- Взрослые плодоносящие кусты занимают на огородной грядке около 70 сантиметров, поэтому высаживая рассаду нужно заблаговременно позаботиться о том, чтобы растения были расположены на расстоянии, позволяющем им нормально развиваться.
- Слишком плотное расположение зеленой массы растений на грядке существенно уменьшает поступление количества полезных веществ и усложняет процесс ухода за растениями.
Растения, имеющие высоту больше 50 см нужно обеспечить опорой. Для этой цели по бокам грядки вкапывают колья и между ними натягивают веревку либо проволоку.
Все сорта баклажан хорошо растут на участках, где до этого росли:
- бобовые;
- зелень;
- свекла и морковь.
Такой способ ежегодной смены места посадки разных огородных культур даст возможность обеспечить растения наибольшим количеством питательных веществ.
Характеристика сорта
Баклажан «Толстый барин» можно опознать по ряду характерных признаков:
- ветвистый хорошо облиственный куст;
- растение в среднем вырастает от 0,7 до 1 метра в высоту;
- листья среднего размера, окрашенные в ярко-зеленый цвет;
- куст баклажана прямостоячий, стебель устремлен вверх;
- спелые плоды баклажаны имеют круглую форму и темно-фиолетовый цвет;
- вес вызревшего плода колеблется в пределах 200–250 грамм;
- внутри плода мякоть светлая, бело-бежевого оттенка;
- плоды этого сорта отличаются полным отсутствием горького привкуса.
Сорт «Толстый барин» ценится за хороший вкус плодов, поэтому его с удовольствием используют для приготовления различных блюд. Баклажан непригоден к употреблению в сыром виде, его употребляют после любого из способов кулинарной обработки:
- вареным;
- жареным;
- печеным;
- маринованным;
- тушеным.
Хорошо подходит этот сорт для приготовления зимних заготовок.
Выращивание
Сорт «Толстый барин» неприхотлив и не требует никакого сложного ухода. Эту огородную культуру можно производить в домашней теплице либо огородной грядке. Для получения более раннего урожая, семена рекомендуется засевать на рассаду. Лучшее время для посева семян это конец февраля либо начало марта.
Посев семян
Перед посевом семена нужно подвергнуть обработке и отбору, для этой цели их опускают в банку с теплой водой. После чего емкость с посевным материалом отставляют в сторону на несколько часов. К посеву пригодны только те семена, которые опустились на дно банки.
Выращивание рассады
Рассаду высевают в ящики с подготовленной заранее грунтовой смесью. После засева ящики нужно накрывают полиэтиленовой пленкой. Рассаду по мере необходимости поливают теплой водой из пульверизатора, приподнимая пленку. Как только покажутся первые ростки, укрытие убирают.
В комнате, где растет рассада баклажана, нужно обеспечить хорошее освещение. Для этого прямо над ящиками устанавливают осветительные приборы.
Посадка саженцев
В почву на огород рассаду высаживают после того, как дневная температура больше недели перестанет опускаться ниже 20 градусов, а также нужно знать:
- Что пикировку растений рекомендуется проводить после образования на побегах хорошо развитых 2–3 листиков.
- Участок огорода, на котором планируется выращивание баклажан, тщательно рыхлят, вносят удобрения и хорошо обрабатывают теплым раствором марганца розового цвета.
- Рассаду баклажан до пересадки на постоянное место хорошо поливают. Это нужно, чтобы, окружающий корневую систему грунт стал мягким, и растения можно было пересадить, нанося как можно меньше повреждений корню и побегу.
- На грядке между растениями оставляют от 50 до 60 см. Междурядья делают побольше, это нужно для того, чтобы обеспечить удобство при обработке почвы.
- В середине июля на кусте выбирают 5–6 наиболее крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют.
Уход
Все сорта баклажан любят мягкие хорошо разрыхленные почвы, и плохо переносит отсутствие полива. Поэтому эту культуру нужно своевременно поливать и рыхлить почву на грядке, предотвращая появление корочки на поверхности грунта. Влага и рыхление обеспечивают корни необходимыми для роста веществами и кислородом.
Баклажаны «Толстый барин» спокойно переносят большие амплитудные колебания суточных температур.
Иногда вы можете услышать от знакомых, что сорные травы задерживают воду на грядке и уберегают культурные растения от пересыхания, прополку производить нужно обязательно. Сорняки являются средой обитания вредных насекомых и разносчиками инфекций.
Подкормку кустов проводят каждые две недели вплоть до начала формирования завязей. Для лучше всего применять органические удобрения, такие как:
- настой куриного помета;
- озерный ил;
- речной ил;
- перегной;
Кусты можно поливать:
- настоем золы;
- водным раствором молока и йода;
- настоем скошенных трав с добавлением чеснока.
Удобрение из куриного помета делается так:
- один литр сырья растворяют в 10 литрах воды;
- раствор оставляют настояться на сутки;
- подкормку проводят в вечернее время, выливая под каждый куст около 500 мл раствора.
Озерный ил не нужно настаивать его разбавляют водой, исходя из рекомендаций поставщика удобрения, сразу после раствор можно применять для подкормки растений.
Как вы думаете, озерный ил является ли переносчиком различных вирусных заболеваний?
Болезни и вредители
Сорт баклажан «Толстый барин» имеет хороший иммунитет к распространенным болезням культурных растений. Тем ни менее, для защиты урожая от инфекции нужно производить профилактическую обработку.
Огородные культуры, растущие на грядках, обрабатывают путем опрыскивания из распылителя. Для этого применяются специальные защитные химические средства. Инфекционное заболевание может уничтожить все посаженные растения, быстро распространившись по грядкам.
Поэтому, если на приусадебном участке появилось больное растение, листья которого покрыты пятнами бурого цвета, его нужно удалить и сжечь. Такая мера позволит избежать распространения заразы на все остальные кусты.
Во избежание активного размножения вредителей нужно:
- своевременно пропалывать грядки;
- опрыскивать растения защитными средствами.
Купить защитные химические средства можно в любом магазине, торгующем семенами и грунтами.
Фото
На фото хорошо видно, как выглядят баклажаны сорта «Толстый барин». На нем хорошо видны плоды темно-фиолетового цвета округлой формы.
Видео
Любая огородная культура нуждается в специальном уходе. Все основные характеристики баклажана сорта «Толстый барин» можно узнать, просмотрев видео.
