Перец Биг мама: отзывы, фото, урожайность

Урожайность и описание перца «Биг Бой»

Особое внимание, как садоводов-любителей, так и опытных огородников привлекает интересный сорт сладкого перца «Биг Бой». Сочные плоды «Большого Мальчика» не могут оставить равнодушными, чтобы не вырастить ярку овощную рассаду у себя на грядках.
«Биг Бой» входит в небольшое «семейство» перцев, которое было выведено отечественной агро. Целая палитра самых пестрых красок представлена российскими перцами – красно- и желто-оранжевые «Большая Мама» и «Большая Девочка», насыщенно-фиолетовый «Большой Папа» и, конечно, ярко-красный или зелено-голубого оттенка «Большой Мальчик».

Перец «Биг Бой» привлекает своим оригинальным внешним видом. Спелые плоды цилиндрической формы – это практически «украшение» любого огородного участка.

Вес зрелого «Большого Мальчика» может достигать до 300 гр., а толщина стенки перца – до 0,8 см.

Перец «Биг Бой» обладает мягкими и приятными вкусовыми качествами, не отдает горечью, что позволяет использовать его в любых кулинарных целях – от приготовления легких летних салатиков, до фаршировки перца различными начинками и консервации в виде ароматного лечо.

Куст культуры имеет полураскидистую форму, которая вырастает до среднего уровня высоты. Листья по своей структуре слабоморщинистые, не слишком крупные по размеру.

При должном уходе за «Биг Боем» — обеспечения для растения своевременной подкормки, применение качественных минеральных удобрений и установление правильного режима полива, — можно получить урожай весом до 7,5 кг на кв. м участка. А оптимальные размеры плодов позволяют с легкостью организовать процесс транспортировки и хранения овощей.

Плоды сладкого перца включены в рацион различных диет по восстановлению организма после его истощения, подверженным таким болезням, как туберкулез, анемия или заболеваний крови. Особо ценят «Большого Мальчика» в северном и центральном регионах страны, где люди в большей степени нуждаются в обеспечении витаминными комплексами и питательными веществами из-за суровых условий климата.

Преимуществом этого сорта перца является его способность сохранять в себе все полезные свойства даже по истечении длительного времени или после процессов термообработки и консервации. То есть в любое время года можно с легкостью получить дозу необходимых витаминов, открыв заготовленную баночку сладкого перца.

Перец «Биг Бой» отличается своей способностью к завязке плодов, а значит, высаживания этого сорта у себя на грядках становится для любого огородника выгодным решением. Растение низкорослого типа не требует много временных затрат на процесс формирования стебельков и листьев. Перепады погоды ему тоже не страшны.

Почему именно Биг Бой

Болгарский перец из семейства «Бигов» — предпочтительный сорт не только для домашнего выращивания, но и для получения урожая в промышленном масштабе. Он обладает характерным вкусом болгарского перца с ярко выраженными особенностями, которые обеспечивает ему большое количество витаминов и сочная, сладкая мякоть со стандартной кожицей.

Он незаменим для употребления в пищу в свежем виде, в качестве составной части рациона при многих заболеваниях, прекрасно подходит для кулинарных надобностей и консервирования в виде многокомпонентных консервов. Как у культуры для выращивания, у него тоже есть свои приятные особенности:

• достаточно крупные плоды;
• стенка перца толщиной до 9 мм;
• устойчивость к погодным условиям, особенно, по сравнению с импортными гибридами;
• высокий уровень завязываемости плодов;
• способность длительное время сохранять товарный вид;
• отличная урожайность;
• семенной материал от проверенного поставщика с прекрасной репутацией;

Ежегодно появляется большое количество новых сортов, в которых сложно разобраться садоводу-любителю. Но отзывы потребителей и рейтинги продаж семян говорят, что все больше людей предпочитает отечественное производство, которое дает демократичную по цене возможность приобрести свежий посадочный материал.

Подготовка к выращиванию

Для выращивания перца отводят плодородные теплые грядки. Землю с осени перекапывают, очищают от сорняков и мусора. С приходом весны процедуру повторяют, после удобряют торфом или компостом. Если почва с повышенным уровнем кислотности, проводят известкование: посыпают грядки смесью сухой древесной золы и известью.

Далее подготавливают семена. Их осматривают на наличие внешних дефектов, дезинфицируют с помощью раствора борной кислоты. После обеззараживания семена проращивают: помещают на теплую влажную ткань и убирают в теплое место. Проращивание ускоряет всхожесть семян и укрепляет их иммунитет.

Выращивание рассады

Рассаду подготавливают за 2–3 недели до высадки на участок. Для этого приобретают емкость, например торфяные таблетки или пластмассовые кассеты с поддонами. В чистую тару насыпают землю, делают небольшие бороздки и в каждую ямку помещают 3–4 семечка. Бороздки присыпают землей и обильно поливают теплой водой.

Емкость ставят в теплое солнечное место, поливают каждые 5–7 дней. Через 2 недели после посадки саженцы удобряют золой или раствором бордоской жидкости. Подкормки улучшают иммунитет растения и предотвращают появление болезней. Следующее удобрение вносят через 10 дней.

При выращивании перца в небольших емкостях через 3 недели проводят пикировку — помещают саженцы в тару побольше. Для этого ростки аккуратно вынимают из емкости, оставляя на корнях комок земли и помещают в новую емкость в землей, чтобы корневой системе хватало места для здорового развития. Также пикировка в новый грунт может спасти от живущих в почве грибков и бактерий.

Особенности агротехники

Для получения крепкой и здоровой рассады её возраст должен быть примерно 65–70 дней. Поэтому дачники в зависимости от района проживания сами ориентируются в сроках начала посевных работ.

Выращивание рассады

Перед посевом перцев готовят почву для рассады. Для этого можно использовать различные виды грунтов, которые предлагает торговля, или подготовить почвосмесь своими силами.

Для этого огородную или садовую землю смешивают с компостом и золой. Если смесь получилась недостаточно рыхлой и легкой – добавляют торф или кокосовый субстрат. Для уничтожения болезнетворных бактерий грунт обеззараживают слабым раствором марганцовки.

Может быть интересно Томат «Сибирский скороспелый», сорт старый и популярныйПочему на листьях перца появляются пупырышки: как лечить, профилактикаОсобенности выращивания и ухода за гибридом огурца «Сын полка f1»

Ящики для рассады должны иметь в дне дренажные отверстия, чтобы избежать застоя воды при поливе.

Перед посевом семена обрабатывают:

• Для обеззараживания — в растворе фитоспорина или марганцовки (15–20мин.), после чего промывают.
• В растворе стимуляторов роста или микроэлементов (5–6часов).
• Обработанные семена заворачивают во влажную салфетку, кладут в пакет или банку, которую ставят в помещение с температурой 24–25град.
• Поддерживают во влажном состоянии, добавляя при необходимости немного воды, чтобы избежать высыхания.

Для улучшения всхожести можно использовать обработку семян с помощью барботирования – для чего семена перед замачиванием помещают в банку с водой и создают компрессором (можно аквариумным) поток пузырьков воздуха.

Семена проклевываются через 4–5 дней, после чего их высевают в подготовленную увлажненную землю. Расстояние между семенами при высадке в ящики соблюдают 3–4 см, сверху насыпают 7- 8мм земли.

Для скорейшего прорастания перцев, ящики накрывают пленкой или бумагой, для создания парникового эффекта, и размещают при температуре 24–25град. до появления петелек рассады.

Дальнейший уход

Увлажняют грядки каждые 7 дней, количество воды зависит от погодных условий. В жаркое и влажное лето на 1 куст расходуют 1 л, в засуху от 1,5 до 2 л. Для удобства и экономии воды используют капельную систему орошения. Один раз в неделю вместо для поливов используют крапивный настой. Народное средство защищает от вредителей и стимулирует здоровое развитие растений. Поливают грядки утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

Уход за сладким перцем невозможен без органических и минеральных удобрений. Из органики используют компост, перегной, древесную золу, жидкий навоз. Подкормки улучшают вкус и качество плодов, насыщают почву питательными элементами. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, аммофос, нитрофоску, аммиачную селитру. При недостатке полезных элементов растения засыхают, листья скручиваются и желтеют.

Особенности техники выращивания культуры

Высоких урожаев можно добиться лишь от того растения, которое посажено и выращивается с учётом рекомендаций. До того как приступить к посадке перца, следует выбрать удачный участок, здоровый и качественный посадочный материал и вырастить крепкую рассаду.

Выбор и подготовка семян

Семена нужно особым образом подготовить к посадке.

Подготовка будет состоять из таких этапов:

1. Обработка в растворе марганцовки на протяжении 20–30 минут.
2. Промывание под проточной водой.
3. Выдерживание в питательном растворе для улучшения всхожести, приготовленном по одному из рецептов: нитрофоска (1 ч.л.) + 1 л воды (длительность процедуры — 24 часа); древесная зола (1 ч.л.) + 1 л воды (длительность — 24 часа); жидкий раствор гумата натрия (длительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); препарат «Идеал» (длительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); средство «Азотофит», 5–10 мл / 0,5 л воды (длительность — 2 часа).
4. Проращивание.

Проращивание осуществляют следующим образом:

1. На дно плоской ёмкости положить ткань.
2. Увлажнить её и полить водным раствором древесной золы (1 ст.л. / 1 л).
3. Высыпать семена на влажную ткань.
4. Прикрыть ёмкость плёнкой либо стеклом.
5. Поместить в температурные условия +25…+30°С.
6. Периодически семена увлажнять из пульверизатора.

Проращивание должно произойти спустя 1–2 недели.

Крепкую рассаду можно вырастить, если закалить семена. Для этого их сначала помещают на нижнюю полку холодильника на 48 часов, а потом переносят в температуру +18°С на 24 часа. Затем посевной материал вновь кладут в холодильник. По прошествии 2 суток их сеют в грунт.

Сроки посева семян

Семена высаживают в грунт в конце февраля — в начале марта. В таком случае посадку ростков в грунт можно осуществить в конце апреля в обогреваемую теплицу и в мае в необогреваемое укрытие, в начале июня — в открытый грунт.

Под выращивание рассады выделяют длинный ящик либо отдельные ёмкости размерами 10 х 10 (пластиковые стаканы, торфяные горшки, таблетки, кассеты). Предпочтительнее последний вариант, поскольку в этом случае не нужно производить пикировку, которая может привести к повреждению нежных корней.

В одну большую ёмкость семена сеют в борозды на глубину 1–1,5 см. Между бороздами оставляют расстояние в 3–4 см. В отдельных ёмкостях делают 2 лунки глубиной 1–1,5 см и кладут в них по 1 семечку. Семена присыпают почвой. Ёмкости укрывают плёнкой либо стеклом. Затем их помещают в тёплое помещение.

Особенности ухода за рассадой

При появлении всходов укрытие нужно снять. В первую неделю после этого сеянцы растят при температуре +13…+16°С в дневное время и +8…+10°С в ночное. Затем их возвращают в тёплые условия с температурным режимом +20…+27°С.

Увлажнять сеянцы следует 1 раз в неделю. Поливы должны быть обильными. Важно следить за тем, чтобы капли не попадали на стебли и листки. При выращивании в одном ящике пикировку производят при появлении 2–4 листков. Сеянцы рассаживают в отдельные ёмкости объёмом 0,5 л.

Внесение удобрений производят спустя 14 дней после пикировки. Применяют смесь суперфосфата (50 г) с мочевиной (5 г) и водой (10 л). Второе внесение осуществляют за 3–4 дня до перемещения ростков на постоянное место. В это время вносят смесь суперфосфата (50 г) с сульфатом калия (25 г), разбавленную в ведре воды. Вполне подойдут и готовые удобрения, например, «Агрикола», «Растворин», «Крепыш».

До того как высадить ростки в грунт, их необходимо закалить. Процедуру закаливания начинают за 10–15 дней до планируемой даты посадки на постоянное место произрастания. Сначала ростки держат при открытой форточке, затем выносят на свежий воздух, начиная с 40 минут в день. Постепенно это время увеличивают до 6–8 часов. Непосредственно перед посадкой их оставляют ночевать на улице.

Особенности выращивания сорта и возможные трудности

Дачники рекомендуют формировать перец через 3 недели после посадки. Процедура улучшает урожайность и положительно влияет на размер плодов. Достаточно удалить слабые и растущие внутрь побеги. Чтобы растение не поломалось под весом тяжелых плодов, его подвязывают к деревянному колышку, установленному возле каждого кустика.

Также особое внимание уделяют дозировке минеральных веществ. Переизбыток азота приводит к увяданию растения, переизбыток калия — к развитию инфекций. Нельзя вносить одновременно минералы и золу, из-за этого происходит нарастание зеленой массы, а плоды остаются мелкими. Решить проблему переизбытка поможет обильный полив и посыпка грядок древесной золой.

Характерные болезни и вредители

На урожайность перца влияют белокрылки и тля. Летучих маленьких жучков сложно увидеть невооруженным глазом, поэтому рекомендуется регулярно приподнимать листья и осматривать их тыльную сторону. Вредители собираются стаями и высасывают из растения сок, который необходим для здорового развития. В качестве профилактических мер соблюдают правила дезинфекции и севооборота. Для лечения используют опрыскивания золой или раствором молочной сыворотки.

Еще один известный вредитель — колорадский жук. Опасны как взрослые особи, так и личинки. Насекомые живут в земле, с приходом лета появляются на кустах. Полосатый вредитель способен уничтожить до 100% урожая. Избавляются от жука с помощью профессиональных препаратов «Торнадо» или «Фундазол».

Из болезней для перца характерен фитофтороз. Грибок развивается в условиях жаркого и влажного лета. Проявляется в виде бурых пятен на листьях и усыхании. В целях профилактики применяют золу или раствор йода, для лечения выбирают раствор медного купороса или бордоскую жидкость.

Помимо фитофтороза, на грядках встречается черная бактериальная пятнистость. На перце и стебле появляются темные пятнышки, которые со временем становятся все больше. При заражении растения удаляют с грядки и сжигают. В профилактических целях применяют опрыскивания настоем на листьях лопуха.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Биг герл обладает стабильной урожайностью. Овощ успешно высаживают как в открытый грунт, так и в теплицу. Плоды крупные, с плотной кожурой. Урожай хранится до 3–5 месяцев и не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств.

В применении универсален, из перчика готовят заготовки на зиму, фаршируют, используют для приготовления закусок, овощных салатов, гарниров. Товарные качества у сорта Биг герл отличные, привлекает яркий окрас и выраженный аромат.

Из недостатков отмечают необходимость формирования куста. Если этого вовремя не сделать, то появляется много ненужных побегов, плодам не хватает питания для здорового развития.

Как правильно выращивать сорт и ухаживать за ним?

Чтобы получить качественный урожай, нужно пройти несколько этапов:

• Подготовить теплицу

Когда должна высаживаться рассада? В каждом регионе свои сроки. На юге страны для этой цели подойдет середина февраля, а в северных и центральных широтах — начало марта. Нужно учитывать климатические особенности и производить высадку лишь при полном прекращении заморозков. Однако рассаду все равно понадобится закалять и накрывать по ночам специальной пленкой. Первую неделю после помещения в открытую почву она особенно уязвима.

Семена Биг Бой прорастают при температуре 20–25 градусов. Понижаться она не должна. При нуле градусов растение погибает, а при плюс 13 его рост временно останавливается.

Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать качественные семена. Самые урожайные сорта можно . Большой выбор сортов на любой вкус.

Обращаем внимание: семена сладкого перца не должны храниться на холоде. Они могут не прорасти, либо культура будет очень медленно развиваться. Нормальные условия хранения: температура от 18 до 20 градусов.

Итак, для получения рассады нужного качества нужно соблюсти ряд правил:

• поддерживать необходимый уровень тепла;
• делать высадку в торфяные горшочки или ящики;
• проводить посадку парным способом (для перекрестного опыления);
• вносить в ящики различные удобрения: песок или опилки, огородный грунт, компост;
• пересаживать растения только с остатками почвы на корнях, чтобы не травмировать их;
• часто поливать;
• не углублять культуру в землю больше чем на 2 см;
• защищать от сквозняков и темноты

Перед тем, как поместить рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить. Это не делается только на юге, где во время пересадки уже достаточно тепло. Ростки выносят на воздух в течение недели, постепенно увеличивая время «прогулки». Их не должен затрагивать ветер или палящее солнце, чтобы не было остановки развития или ожогов листьев.

• Высадить рассаду

Биг Бой является универсальным сортом, пригодным к выращиванию и в теплице, и на открытом воздухе. Первый вариант распространен в регионах с суровым климатом, где дает отличные показатели. Огородники средней полосы пользуются специальным ежегодно выпускаемым лунным календарем. Чтобы помещение культуры в открытый грунт не попало на заморозки, и предполагается выдерживать 70–80 суток после посадки в горшочки.

Для хорошего урожая «Большого мальчика» за рассадой необходимо правильно ухаживать:

• производить двустороннюю посадку (на шпалеры);
• разрыхлять и мульчировать почву для поддержания нормальной влажности;
• сажать 4 растения на 1 кв. м, чтобы избежать их затенения;
• удобрять минеральными комплексами без повышенного содержания азота;
• бороться с вредителями;
• обрывать лишние листья после образования плодов, чтобы они не мешали цветению

специалисты не рекомендуют сажать сладкие виды перца рядом с горькими. Дело в том, что насекомые производят обмен пыльцой, и плоды могут приобрести не свойственную им горечь.

Сорт со схожим названием — Биг бой

Сорт Биг бой.

Главное отличие сортов Биг герл и Биг бой — окрас плодов и более вытянутая форма. Если Биг герл обладает привлекательным оранжевым цветом, то вторые перчики окрашены в глубокий красный цвет.

Плоды у сорта Биг бой немного крупнее, средний вес овоща варьируется от 150 до 300 г. Вкус сладкий, без горчинки. Плотность кожуры около 8 мм. Как и Биг герл, красные овощи активно используют в кулинарии. Из них получаются вкусные и полезные квашеные блюда, а также лечо и салаты.

От семечка до перчика. Какой оказалась эта Большая Девочка?

Прошлой весной посадила только 2 сорта перца. Это для меня больше забава, нежели реальная цель навыращивать перцев, скажем, для заготовок на зиму.

Про один сорт почти чёрного цвета я уже рассказывала ТУТ.

Теперь вот очередь «Биг Герл».

Всегда хочется получить действительно вкусный сорт. Ведь осенью сетка той же Ласточки стоит 3 копейки – какой смысл горбатиться ради неё?

Эти семена купила именно потому, что производитель обещает нам настоящий сладкий толстостенный (почти Болгарский) перец.

Перец – раннеспелый. Это тоже одна из первых характеристик, на которые я смотрю, потому что в Лен. области лето крайне короткое, если вообще присутствует.

Вот столько семечек нам положили в пакетик.

Для проращивания рассады мне очень нравится брать коробочки от помидорок Черри, которые зимой собираю. Они удобны тем, что изначально имеют отверстия в крышке и снизу. Пока росточки – малыши, я крышку и не открываю, а когда подрастут, то выглядит это так

Отзывы огородников

Наталья, г. Сочи:«Болгарский перец Биг герл выращиваю уже два сезона подряд. Мне нравится сочная и сладкая мякоть, она вкусная, сочетается с другими овощами. Стенки у овоща плотные, храню урожай в подвале до самой зимы».

Павел, г. Москва: «Биг герл посадил в теплицу. Завязались овощи быстро, однако период плодоношения наступил поздно. Ухаживал как обычно, поливал и удобрял азотосодержащими подкормками. С 3 кв. м собрал всего 7 кг перца».

Ольга, г. Волгоград: «Оранжевый перчик Биг герл — мой самый любимый. В уходе неприхотлив, а урожай всегда богатый. Через месяц после посадки формирую куст, за сезон 2–3 раза поливаю органикой. Рекомендую к посадке всем».

Раннеспелый сорт перца «Биг герл»: характеристики и выращивание

Сладкий перец является одним из любимых овощей многих людей из разных стран. Страсть к сладкому и сочному плоду пришла и в Россию, где со временем стали выводить сорта для выращивания в ее характерных климатических условиях. Одним из таких сортов и стал перец «Биг герл». Стоит отметить интересную особенность, что сорт имеет свою так называемую «родню», состоящую из сортов: «Биг мама», «Биг папа» и «Биг бой». Правда, плоды этих сортов отличаются по цвету. Но судя по многочисленным положительным отзывам, именно «Биг герл» завоевал сердца любителей-огородников благодаря своим вкусовым качествам. В данной статье вы сможете познакомиться с перцем сорта «Биг герл» по фото и описанию, узнать, какова его урожайность и отзывы огородников и дачников, выяснить особенности его выращивания, как в грунте, так и в теплице.

Описание сорта «Биг герл» и его преимущества

Сорт перца «Биг герл» — раннеспелый, предназначен для выращивания в открытом грунте и в тепличных условиях. От появления ростков до созревания плодов проходит около 100–115 дней, в зависимости от погодных условий. Высота кустов достигает в среднем 50–70 см. Плоды крупные по размеру, формы трапеции, имеют ярко оранжевый окрас, толстую блестящую и гладкую кожу. Перцы сорта «Биг герл» мясистые и сочные, с приятным ароматом и великолепным сладким вкусом. Сорт является высокоурожайным, так как на одном растении одновременно завязываются 8–10 плодов. Каждый плод весит 150–200г, что дает возможность собрать урожай в 7–8 кг с 1 кв. м., то есть с 3–4 кустов.

Преимущества сорта «Биг герл»:

• раннеспелость;
• высокая урожайность;
• крупные плоды;
• отменные вкусовые качества;
• неприхотливый сорт в выращивании;
• возможность долгого хранения и транспортировки;
• используется как в свежем виде, так и для консервации;
• устойчивый к заболеваниям.

Заготовка рассады из семян перца «Биг герл»

Чтобы вырастить перец сорта «Биг герл», рекомендуется заранее приготовить рассаду. Для получения более здоровых и крепких растений семена перца рекомендуется вымачивать в растворе марганцовки или в соке алоэ. Семена для рассады высаживают, как правило, в первых числах марта, в землю, смешанную с опилками и древесной золой, так как для перца важно производить посадку в рыхлую почву. Семена погружаются на 1 см, накрываются землей и опрыскиваются водой.

Емкость с уже посаженными семенами лучше накрыть пленкой или пластмассовой крышкой для поддержания нужной влажности (примерно 70%). Первые всходы появляются на 12–15 день. Затем необходимо произвести пикировку, чтобы каждое растение могло развить свою прочную корневую систему.

Опытные огородники методом проб и ошибок пришли к единому мнению, что ранняя пикировка на 15–20 день (когда уже видны 2–3 листика), более легко переносится саженцами перца и дает большие шансы на последующее благополучное развитие растения.

Росточки перца пересаживают в отдельные формы с дренажным отверстием. Пикировка проводится очень аккуратно, чтобы не повредить корешки.

Чтобы пикировка прошла успешно и для меньшего беспокойства растения, всходы перемещаются вместе с частью грунта в уже увлажненную землю отдельной формы. По завершении пикировки формы с саженцами помещают в теплое светлое место. Земля вокруг ростков еще раз увлажняется, для этого лучше использовать опрыскиватель. Для создания максимально комфортных условий потребуется дополнительное искусственное освещение. Через 10 дней после пикировки проводится подкормка рассады раствором воды с мочевиной и суперфосфатом, что благотворно скажется на формировании растений.