Болезни и вредители на цветной капусте и методы борьбы с ними

Белая гниль, похожая на плесень

Белая гниль — грибковое заболевание, которое возникает на уже собранном урожае при нарушении условий хранения, в частности при уровне влажности выше 80%. Заметить ее сложно. На поверхности соцветий появляются паутиноподобные образования белого цвета с редкими черными точками, по внешнему виду схожие с плесенью, а стебель и листья покрываются слизистыми выделениями.

Меры борьбы и профилактики:

• перед посадкой капусты известковать почву;
• опрыскивать растения в период роста препаратами с медью;
• обрабатывать помещения для хранения урожая раствором марганцовки;
• тщательно осматривать овощи перед закладкой на хранение, убирать пораженные экземпляры;
• соблюдать рекомендуемый режим влажности (до 80%) и температуры воздуха (до +1°C).

Есть такую капусту запрещено. Пораженные головки немедленно выбрасывают.

Серая гниль

Проявление этого заболевания заметно уже во время хранения собранного урожая. Сначала на соцветиях появляются пятна серого цвета, запускается процесс гниения, на поврежденной поверхности проступает слизь и образуется ватоподобный пушок.

Меры для предотвращения заражения капусты серой гнилью:

• дезинфицировать помещение и тару, в которой будет храниться урожай, раствором марганцовки;
• нормализовать температурный режим (до +1°C).

Основная причина этого заболевания — влажная и холодная погода.

Кила

Это одно из самых опасных заболеваний для цветной капусты. Возбудитель — микроскопический гриб, который вызывает глубокое поражение корневой системы. В результате в этой части растения появляются узелковые образования, нарушается обмен веществ, замедляется рост и культура гибнет.

Для предотвращения распространения болезни:

• с участка полностью удаляют инфицированные кочаны;
• грунт орошают раствором фунгицида или бордоской жидкости;
• регулярно проводят прополку.

Если земельный участок был инфицирован, цветную капусту на нем сажают не ранее, чем через 5 лет.

Вирус мозаики

Вирус мозаики распространяется путем переноса сока зараженных растений. В этом участвует овощной вредитель — тля. Об инфицировании саженцев сигнализирует их остановка в росте и пожелтение стеблей. Листья покрываются пятнами и опадают.

Шаги, предотвращающие распространение вируса:

• перед посадкой обеззараживают посевной материал, замачивая его на 20 минут в горячей воде (до +50°C) и подсушивая после;
• следят за температурным режимом для рассады (не выше +20°C);
• пораженные экземпляры выкапывают из почвы, стараясь не повредить корневую систему, и утилизируют;
• соблюдают рекомендуемый режим влажности (до 80%) и температуры воздуха (до +1°C);
• систематично проводят прополку.

Развитие заболевания провоцирует перенасыщение почвы азотсодержащими удобрениями.

Слизистый и сосудистый бактериоз

Слизистый бактериоз — одна из наиболее часто встречающихся болезней цветной капусты. Он поражает непосредственно соцветия, проявляется в виде очаговых загниваний листьев, которые перемещаются на кочан, провоцируя возникновение черных пятен и гнилостного запаха.

Проблему решают следующим образом:

• регулярно пропалывают грядки;
• грунт не переувлажняют;
• борются с овощными вредителями;
• дезинфицируют кладовые.

Не менее распространен и сосудистый бактериоз, который проявляется абсолютно на всех стадиях развития культуры. Он наносит существенный ущерб урожаю. Внешние проявления инфицирования сосудистой системы капусты выглядят так: появление по краям ботвы желтых точек, их разрастание к центру, почернение прожилок. В результате листы жухнут и осыпаются.

Справка. Возбудителей заболевания (бактерий) распространяют капустные мухи, слизни, клопы; они переносятся с дождевыми каплями, сохраняются в растительных остатках и до 3 лет — в семенах.

Эффективных методов борьбы с инфекцией не существует, поэтому соблюдают профилактику:

• участок, с которого были убраны зараженные овощи, обрабатывают раствором коллоидной серы (концентрация — 0,4%);
• в следующий раз цветную капусту сажают не ранее, чем через 3 года;
• посевной материал замачивают в растворе «Агата-25» в соответствии с инструкцией.

Благоприятные погодные условия для развития сосудистого бактериоза — теплая осень с высокой влажностью воздуха.

Фузариоз

Это грибковое заболевание неизлечимо, так как споры, попадающие в почву, сохраняют активность длительное время. Внешние проявления инфицирования: пожелтение листьев постепенно дополняется коричневыми или бурыми точками, которые разрастаются на всю площадь. В результате листья опадают.

Меры профилактики:

• пораженные овощи утилизируют;
• грунт орошают раствором медного купороса;
• соблюдают правила севооборота.

Хламидиоспоры патогенного гриба сохраняются в почве до 11 лет. Их активизации способствует сухая и жаркая погода в начале вегетации культуры.

Черная ножка

Черная ножка, или ризоктониоз, несет прямую угрозу молодым растениям и рассаде. Стебель зараженного саженца покрывается черными пятнами, истончается и погибает. Этому заболеванию подвержены и другие овощные культуры: сладкий перец, томаты, баклажаны, редис, салат, картофель. Поэтому заразившаяся черной ножкой цветная капуста несет прямую угрозу соседним грядкам.

Меры борьбы с черной ножкой:

• обработка грядок фунгицидом;
• предварительное замачивание посевного материала в растворе перманганата калия и проливка им лунок после удаления больных саженцев;
• избегание густого насаждения;
• известкование грунта.

Развитию заболевания способствуют выращивание капусты в кислой почве, избыточное увлажнение, отсутствие вентиляции и густая посадка.

Ложная мучнистая роса

Еще одно грибковое заболевание цветной капусты проявляется в образовании на листве белесого налета и желтых пятен. Болезнь поражает семенники и стебли, на них возникают черные и коричневые очаги. Ложная мучнистая роса существенно замедляет рост культуры.

Борются с пероноспорозом такими методами:

• после сбора урожая все остатки культур и сорняков тщательно удаляют с грядок;
• землю перекапывают;
• перед высадкой молодых растений грунт орошают раствором фунгицида;
• семенной материал на 20 минут помещают в горячую воду (не более +50°С) и на 3 — в холодную;
• при обнаружении первых признаков заболевания рассаду трижды опрыскивают раствором молотой серы;
• пораженные растения уничтожают.

Если болезнь не затронула соцветия, употреблять такой продукт в пищу разрешается.

Капустная тля

Этот вредитель встречается на многих участках. Капустная тля стремительно размножается, питается соком растений, нанося непоправимый вред цветной капусте, листва которой покрывается розовым налетом и сворачивается.

Борьба с тлей:

• обработка пораженной культуры мыльным раствором;
• использование инсектицидов;
• очистка участка от сорняков;
• вскапывание грядок перед переносом рассады в открытый грунт.

Гусеницы

Гусеницы — одна из стадий развития бабочек-белянок или молей. Насекомые откладывают яйца на листья овоща, а вылупившиеся личинки активно их уничтожают. Если сначала они едят только листья, то по мере взросления добираются и до соцветий.

Чтобы борьба с гусеницами была успешной, придерживаются следующих правил ухода за цветной капустой:

• систематически осматривают культуру на наличие вредителей;
• собирают и уничтожают яйца насекомых и самих гусениц;
• обрабатывают овощи низкотоксичными инсектицидами.

Нельзя пренебрегать опрыскиванием соцветий. Некоторые гусеницы забираются в них настолько глубоко, что ручной сбор не приносит результата.

Капустные мухи

Это насекомое откладывает яйца в почву вокруг растения и на его стебель. По мере роста личинки уничтожают не только саму цветную капусту, но и окружающие ее культуры.

Меры борьбы с капустными мухами:

• регулярно перекапывать грунт;
• минимум 1 раз в месяц окучивать кочаны;
• осыпать соцветия древесной золой;
• обрабатывать посадки инсектицидами.

Крестоцветные блошки

Эти насекомые наиболее часто встречаются на молодых растениях, предпочитая питаться капустной листвой. Мелкие черные жучки активно прогрызают ботву, создавая множество отверстий, что приводит к ее гибели. Вредители способны быстро уничтожить весь посадочный материал.

Останавливают нашествие крестоцветной блошки так:

• систематически перекапывают почву;
• тщательно выпалывают сорняки;
• укрывают растения в жару плотным материалом;

Для профилактики вокруг капусты высаживают растения, аромат которых не переносит вредитель. К ним относятся томаты, бархатцы, пижма, кориандр, чеснок, укроп, тмин, календула и полынь.

ВСЕГДА ЗАЩИЩАЮ КАПУСТУ ЭТИМИ СРЕДСТВАМИ И ВРЕДИТЕЛЕЙ НЕТ!

Слизни

Слизней нельзя назвать большой проблемой для цветной капусты. Хотя встречаются они практически на каждом растении, весомого вреда культуре не наносят. Эти внешне схожие с улитками моллюски питаются соками растений, прогрызая их стебли, листву и плоды. У цветной капусты обычно страдает только нижняя часть.

Специфических средств борьбы со слизнями нет, а удалять их лучше всего вручную.

Поскольку эти вредители предпочитают сырые грунты, соблюдение режима полива с отсутствием чрезмерного увлажнения и застоя жидкости предотвратит их появление.