Подробное описание ремонтантной клубники сорта Альбион

Земляника альбион ремонтантная

Клубника Альбион – культура нейтрального светового дня (НСД), гибрид американской селекции. Для получения высоких урожаев необходим хороший уход: полив, минеральные подкормки. Сорт коммерческий с длительным периодом плодоношения, представляет интерес для фермеров и садоводов любителей.

Описание клубники Альбион

Ремонтантный сорт американской селекции. Работа Калифорнийских селекционеров. Сорт Альбион выведен в 2006 году путем скрещивания крупноплодных сортов Хоней и Клери. За прошедшие 10 лет клубника Альбион утвердилась на рынке.

Куст мощный (20 см), хорошо облиственный. Цветоносы высокие, ягоды чистые, не лежат на земле. Листья темно-зеленые, среднего размера.

Ягоды крупные около 50г, правильной, немного вытянутой формы, в спелом виде блестящие, красные. Мякоть сочная, розовая, плотная, с насыщенным земляничным ароматом.

Клубника ремонтантная альбион
Сорт клубники Альбион имеет крупные плоды весом около 50гр

Примерные сроки сбора: май, июль, август, сентябрь. Урожайность при хорошей агротехнике высокая. Оптимальные погодные условия и качественный уход − это 2 кг ягод с одного куста за сезон. Усредненный показатель урожайности по описанию – 500 г с куста.

Достоинства и недостатки сорта

Главная ценность сорта – длительное плодоношение. Грядка клубники Альбион на даче – ягоды на столе в течение всего лета. При выращивании в промышленных масштабах – 4 сбора урожая за сезон. Достоинство – гармоничный, выдержанный вкус.

Оценка вкусовых качеств высокая – 5 баллов. Важные показатели: лежкость, транспортабельность. Они у клубники Альбион хорошие. Ягоды не мнутся при транспортировке, сохраняют товарный вид.

Важно отметить хороший иммунитет к болезням:

  • фитофторозной гнили;
  • гнили сердечка;
  • вертициллезному увяданию;
  • антракозу.
Клубника ремонтантная альбион
Сорт Альбион является устойчивым к грибковым заболеваниям

Устойчивость к грибковым заболеваниям позволяет обходиться без химии, а это экологически чистые ягоды и экономия времени на обработку кустов.

Говорить о недостатках нужно, но это скорее особенности сорта, которые нужно знать:

  • объем урожая зависит от погодных условий и качества ухода;
  • полноценный сладкий вкус у ягод, собранных в спелом состоянии;
  • подвержена пятнистости (белой, бурой);
  • посадки нужно обновлять каждые 3 года.

Регион природного произрастания

Сорт выведен в Калифорнии для регионов с мягким, теплым, влажным климатом. Надо полагать, что в России южные регионы идеально подходят для выращивания клубники Альбион в открытом грунте.

В умеренном климате клубника требует укрытия. Теплицы – лучший вариант для промышленного производства ягод. При искусственном освещении культуры НСД можно выращивать в теплице в течение всего календарного года.

Клубника альбион в теплице
При выращивании в умеренном климате необходимо создание укрытия

Правила посадки

Культура лучше растет на богатой гумусом рыхлой почве. Лучшее время для посадки осень (конец августа, середина октября) – в южных регионах, весна – в средней полосе. Гряду готовят заранее, по необходимости добавляют перегной и торф, перекапывают.

Не повредят минеральные добавки:

  • суперфосфат (100 г/м²);
  • калийная соль (60 г/м²).

При посадке клубники осенью, летом следующего года можно снимать первые урожаи. При размножении усами крайний срок посадки середина сентября.

Лунки располагают по схеме: шаг в ряду – 30 см, интервал между рядами – 40 см.

Рассаду подготовить к посадке:

  • корни при необходимости укоротить до 10 см;
  • удалить лишние листья;
  • замочить в растворе биостимулятора или чесночном настое.

Рассаду распределить по лункам, присыпать землей, смешанной с компостом (перегноем), полить. Если погода солнечная, посадки притенить. Поливать небольшими порциями, пока клубника не приживется. Удалять усы и цветоносы.

Особенности ухода

Проводить регулярные поливы, придерживаясь схемы 1 раз в 5 дней. Почву не переувлажнять. При повышенной влажности земли вкус ягод ухудшается. Капельный полив – лучшее решение для клубники Альбион.

Для сохранения влаги в почве необходимо использовать мульчу (солому, сено, опилки, черное агроволокно). При ее отсутствии рыхлить почву после каждого полива. Мульча не только удерживает влагу, в жаркую погоду она сохраняет кусты от перегрева.

Не нужно забывать про удобрения. Интенсивное плодоношение 4 раза за сезон истощает растение. Внесение органических и минеральных удобрений необходимо проводить в течение всего сезона.

Клубника хорошо отзывается на внесение:

Ранней весной к ним добавляют древесную золу, летом − комплексные минеральные удобрения. Внекорневые подкормки проводить во время цветения. Использовать удобрения, содержащие железо. Вносить удобрения во время каждого цветения и формирования завязей.

Гашёная известь применение
В качестве весенней добавки можно использовать древесную золу

Размножение

Возможны все способы размножения:

Самый надежный способ – делением куста. Усов клубника Альбион дает мало, для их получения нужно на кустиках удалять все цветоносы. Первые розетки укоренять вблизи маточного куста. Все последующие розетки высаживать в рассадник. Семенное размножение самое трудоемкое, под силу опытным огородникам.

Ремонтантная клубника укорененные усы
Самый надежный способ размножения клубники Альбион — деление куста

Болезни и вредители

При хорошей устойчивости к ряду заболеваний возможно заражение клещом, белой пятнистостью, хлорозом. Помогут профилактические обработки с применением препаратов:

  • Топаз;
  • Азоцен;
  • Раствор медного купороса (10 л воды, 20 г препарата).

Обработать растения раствором коллоидной серы (10 л воды, 60 г препарата) при поражении плантации клещом. Двукратная обработка биофунгицидами (Фитоспорин, Глиокладин) защитит посадки от гнилей. Проводят их после таяния снега и во время первого цветения.

Раствор: 10 л воды, 30 капель йода рекомендуют использовать для опрыскивания клубники Альбион. Это хорошее средство для профилактики болезней.

Достойный урожай клубники Альбион может получить любой трудолюбивый огородник. Все, что ей нужно для роста и формирования плодов, это плодородная почва, достаточный полив и регулярный уход.

Клубника Альбион

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв.
Это займет меньше 1 минуты.

Клубника сорта Альбион способна дать много довольно крупных ягод, но уход ей требуется особый. Лучше всего она растет в тепличных условиях, там более постоянный микроклимат. К перепадам температур и влажности этот сорт относится плохо. Вкусовые качества у ягоды действительно хорошие, но если перестараться с поливом или дождливое лето, то это может сильно повлиять на вкус и даже аромат ягоды.
Высокую влажность этот сорт не любит так же, как засуху и холода. Я называю такие сорта капризными, выращиваю их исключительно в теплицах, но тем, кто не любит иметь дело с теплицей, этот сорт не подойдет. Теплица требует и времени, и больших физических сил — для поддержания оптимальных условий в теплице ее нужно проветривать, закрывать и открывать от солнца, от дождя, работать с землей и растениями в душных условиях теплицы. Я все это делал, и даже в условиях теплицы моя клубника дала хороший, но не высокий урожай.
Сорт этот ремонтантный и ягоды появляются в течение всего лета, но это не обильный урожай. Плодоносить саженцы начинают на второй год и если к ним не проявить большого внимания, то могут заболеть и погибнуть, не начав плодоносить, не перенести зиму.

Покупал в питомнике, искал сорт именно для продажи. Клубника плодоносит несколько раз за сезон: май, июль, август, сентябрь. В нашей средней полосе приносит не меньше килограмма с куста, а на югах люди и по 2 собирают. Для продажи важен внешний вид, и у Альбиона он на высоте. Плоды красивой формы, все примерно одного размера, блестящие и яркие. Пахнут сильно, с земляничной отдушкой, вкус тоже хорош, чересчур сладкий, но людям нравится.
Плоды дает со 2-го года, от розеток легко образуется новая завязь, к болезням устойчива и требует минимальной обработки. Собираю хороший урожай с минимальными затратами, хватает и на продажу и для личного употребления.

Мне этот сорт нравится, но он очень капризен как климатическим условиям, так и к уходу. Для умеренно-континентального климата не подходит, ему нужен мягкий климат — зимостойкость неважная, можно выращивать в теплицах. У нас довольно тепло, высаживаю сорт Альбион из-за отличных вкусовых качеств, плоды плотные, сочные, если выдается солнечное лето без дождей, то кислинка отсутствует совсем.
Плодоносить начинает на 2-й год, если рассаду высаживать осенью, то уже летом получаешь урожай — ягоды правильной конической формы весом до 60-ти грамм, но постепенно вырождаются, каждые 3–4 года сорт требует обновления. Не переносит как чрезмерную сырость, так и жару, постоянно нужно мульчировать почву. К заболеваниям иммунитет умеренный. Сорт подвержен нападению вредителей, нужно за этим следить.

Кусты мощные, листики небольшие, темно-зеленой окраски. Цветоносы толстые, высокие, не гнутся, ягода с почвой не соприкасается, а значит — не марается и не заражается. Грядки на моем огороде под Новокузнецком плодоносят с начала мая до самого октября. 1-й заход самый обильный. Именно с него получается набрать ягоды на консервацию. Дальнейшее появление ягод периодичное, только для того, чтобы изредка лакомиться свеженькой до самых холодов.
С куста собираю до 2-х кг. Плоды крупные по размеру, их величина зависит от частоты и объема подкормок. Но чрезмерно удобрять не стараюсь, если ягоды вырастают огромные, то вкус у них ухудшается, они становятся менее насыщенными. Снаружи клубника ярко-красная, внутри с розовым оттенком.
Перерывов ягода не делает. Может быть неудачный год, это проявляется в небольшом количестве ягоды, но совсем пустой плантации не бывает.
Зимы у нас холодные, а Альбион боится морозов. Пробовала укрывать соломой и листьями кукурузы, помогает слабо, половина кустов подмерзла. Поэтому регулярно стала накрывать на зиму агроволокном. Если не обрабатывать почву биофунгицидами, то ягода обязательно заболеет бурой и белой пятнистостью, перед ней сорт беспомощен.

Альбион не подойдёт для выращивания нигде, кроме Юга, потому что он абсолютно не устойчивый к морозам. Даже у нас, в Краснодарском крае, я на зиму всё равно кустики укрываю (на всякий пожарный). Урожай прямо зависит от погоды, если она засушливая или, наоборот, дождливая, то есть риск вообще остаться без ягод, потому что может не образовываться завязь (из-за жары), или быть водянистой и безвкусной сама клубника (из-за ливней).
Что касается разного рода инфекций — к ним сорт вполне устойчивый.
Если высадить кусты весной, то плодоносить они будут только на следующий год. Когда я досадила несколько кустов еще осенью, то урожай получила следующей весной одновременно, хотя и высадила в разное время.
Если солнца достаточно — клубника очень вкусная, без кислинки. Ягоды крупные, особенно те, которые первые. Потом немного мельчают, а осенью — совсем мелкие.
Так как сорт является ремонтантным, то урожай собираю несколько раз: в мае, в июле, в августе и в сентябре. Перед каждой волной урожая подкармливаю обязательно. Поливать надо аккуратно, чтобы не переборщить. Усиков мало, размножается медленно. Я разделяю корни, чтобы получить больше кустов. При таком способе приживаемость слабая.

Живу в Краснодарском крае, климат благоприятный для выращивания ягод. Высаживаем много клубники — один из самых любимых сорт Альбион. Сажаю не очень много, только для употребления в свежем виде. Сорт капризен и требователен к климату — низкая морозостойкость, жару плохо переносит, засуху не терпит, с ним приходится повозиться.
Покупала в первый в раз в питомнике «Мир ягод», хорошие крепкие саженцы, но в 1-й год урожая не будет, а вот на 2-ой собрали почти по 1,5 кг с куста. Ягода крупная, были отдельные экземпляры и по 60 грамм, ярко-красного цвета с розовой мякотью, конусообразная, вкус изумительная — сладкая и невероятно вкусная! И плодоносит 2 раза за сезон. 1-й урожай — с конца мая, а 2-й с середины августа.

Главная отличительная особенность сорта — плодоношение в течение всего лента и до первых заморозков. В краснодарском крае урожай вызревает до ноября, получается 4 волны урожая с перерывом до 3-х недель. И каждый раз ягоды крупные и вкусные. Внешне ягоды очень красивые. Они крупные, насыщенного красного цвета и блестят. Урожайность напрямую зависит от региона произрастания, качества и типа почвы, наличия агротехнологий и полива. При соблюдении всех условий с куста собираю до 2-х кг клубники.
Цветоносы очень мощные, никогда не клонятся к земле, спелые ягоды не оказываются на земле и не начинают подгнивать. Всегда высаживаю рассаду ранней весной. Но время подбираю так, чтобы не случились повторные заморозки, приживаемость хорошая. Поскольку плодоношение постоянно в течение сезона, без качественных подкормок растение быстро теряет силы и может погибнуть.
Мульчирование соломой или опилками помогает дольше сохранять влагу в грунте и сократить число поливов. Важно, чтобы влаги было не слишком много, иначе сильно ухудшаются вкусовые качества, ягоды приобретают водянистость. Укрытие на зиму не делаю, если случаются небольшие морозы, то они не наносят существенного вреда.

Сорт Альбион очень нежный и районирован под южные регионы, морозы плохо переносит. В Адыгее климат достаточно мягкий, но даже тут не всегда удается собрать 4 урожая. Мне нравится в нем вкус ягоды — сочная, сладкая, но очень сильно зависит от погодных условий и количества влаги. При избытке влаги становится кислой, при недостатке сухой, любит солнце, но жару переносит плохо, перестает плодоносить.
Собираю гарантированно 3 урожая, первый начинается к началу июня, последний в августе. Если стоит теплая погода, тогда можно еще и в начале октября получить. С куста за сезон могу снять до 1,5 кг. Считаю, что это отличный результат. Только сорт нужно постоянно обновлять — срок нормального плодоношения у кустика — 3 года.
К болезням клубника устойчива — не чувствительна к фитофторозной гнили, гнили сердечка. А вот случай заражения белой пятнистостью был. Обрабатываю Фитоспорином для профилактики, и опрыскиваю раствором йода от избежать бурой пятнистости. Кустики лучше высаживать осенью, чтобы укоренились хорошо и перезимовали. Для задержания влачи всегда делаю мульчирование, тогда не приходится очень часто поливать. И еще обязательное условие — частая органическая подкормка, тогда урожай будет отличный!

Сорт неплохой, но не предназначен для умеренно-континентального климата, если выращивать его в открытом грунте. Плохо переносит зиму, максимум до -14. В теплицах дает неплохой урожай. У нас климат мягкий, можно выращивать, но на зиму все равно накрываю кусты. Но думаю отказаться от сорта.
При всех достоинствах (вкусная и крупная конусообразная ягода, вес о 50 грамм, с хорошей лежкостью и плодоношением от июня до октября), я вижу больше недостатков. Чувствителен к переменам погоды — недостаток солнца, повышенная влажность, все это сразу сказывается на вкусовых качествах. У меня урожайность средняя — примерно 0,7 кг с куста получалось, но говорят что когда условия соответствуют это «капризной» ягоде, то и до 2-х кг снимают.
Самый большой недостаток — требует постоянного обновления, каждые 3 года. В уходе ничего особо сложного — любит удобренную почву и неплохая устойчивость к болезням, но у меня были случаи заражения белой пятнистостью. От паразитов можно обрабатывать специальными препаратами (я предпочитаю бордосскую смесь) или высадить между грядками чеснок или лук, тоже неплохо справляется с отпугиванием паразитов. Расстояние между кустиками должно приблизительно 40 см, чтобы растениям хватило питания.

Клубника «Альбион»: описание сорта, фото и отзывы

Клубника «Альбион» появилась на ягодном рынке недавно, но успела покорить сердца многих дачников и профессиональных садоводов. Сорт выведен в США на основе популярного «Диаманта» и запатентован в 2006 г специалистами Калифорнийского университета («The Regents of the University of California»). В российском Госреестре не значится, но в 2013 году был включен в реестр Беларуси как рекомендованный для выращивания в открытом грунте на всей территории страны.

Сорт районирован в достаточно мягких климатических условиях, поэтому лучшие результаты показывает в США и Италии. «Альбион» известен в Канаде, континентальной Европе, России и странах постсоветского пространства, где с наибольшими успехами выращивается в южных регионах. В условиях средней полосы демонстрирует относительную выносливость и меньшую урожайность, комфортнее чувствует себя в защищенном грунте.

Рассмотрим все достоинства и недостатки сорта клубники «Альбион» в описании.

Чтобы сразу получить общее представление, начнем с основных характеристик:

Так как «Альбион» – земляника ремонтантная, урожай с нее получают несколько раз за сезон. Первые ягоды созревают одновременно с традиционными ранними сортами короткого светового дня. За лето наблюдаются 3–4 волны плодоношения, пики которых приходятся на: конец мая — начало июня, середину июля и ближе к концу августа. Кусты продолжают плодоносить до сентября — октября (до заморозков), но в открытом грунте осенние ягоды часто не успевают созреть полностью.

Морфологические признаки

Кусты плоско-шаровидной формы, умеренной плотности, высотой до 40–45 см. Листья темно-зеленые, блестящие, трехлопастные, вогнутые, слегка опушенные, с закругленными широкими зубчиками по краям. Цветоносы сильнорослые, крепкие, не полегают под тяжестью созревающих плодов. Благодаря этому ягоды практически не соприкасаются с землей, меньше подвержены загрязнениям, порче и повреждениям. Цветки среднего размера, обоеполые, с белыми лепестками, выступают над поверхностью листьев. Плодоножки короткие, толстые, легко отделяются вместе с чашечками от спелых ягод. Усы на кустах формируются в незначительном количестве.

Сорт относится к крупноплодным, твердым. Масса и форма ягод зависят от условий выращивания и периода созревания. При благоприятных обстоятельствах плоды наливаются в среднем до 40–60 г.

Спелые ягоды приобретают насыщенный темно-красный цвет и яркий глянцевый блеск. Имеют преимущественно правильную коническую форму без шейки. Иногда встречаются сердцевидные или овально-вытянутые, изменчивость формы более характерна для 3–4 волны плодоношения (осеннего). Ягоды поспевают от кончика (вершины) к основанию чашечки (донцу) и у недозревшей земляники именно эта часть остается белесой. Чашечка средних размеров с простыми, короткими, отогнутыми кверху чашелистиками. Семена немногочисленные, слабо вдавленные в мякоть, имеют различную окраску: от желтой до темно-красной.

Клубника «Альбион» по отзывам садоводов обладает отличными вкусовыми качествами, по мнению профессиональных дегустаторов оценивается в 3,5–4,5 балла (из 5).

Мякоть сочная, плотная, красная (ярко-розовая). Вкус кисло-сладкий, содержание сахаров зависит от количества тепла и света, уровня влажности грунта. Популярность сорту обеспечивает универсальность назначения.

Красивые и крепкие, сладкие и ароматные ягоды прекрасны в свежем виде, подходят для приготовления любых десертов. Плотная мякоть позволяет благополучно транспортировать и хранить собранный урожай, использовать все способы переработки, замораживать.

Урожайность

По результатам полевым испытаний, проведенных в Беларуси:

  • средняя урожайность сорта в открытом грунте составила 0,363 кг/м 2;
  • максимальная – 0,89 кг/м 2 была зафиксирована на ГСХУ «Лужеснянская сортоиспытательная станция» в 2010 г.

Специалисты отмечают высокий потенциал данного сорта, но результаты напрямую зависят от климатических условий и приложенных агротехнических усилий. В южных регионах возможно получение до 2 кг ягод с куста за сезон, но на большинстве территорий России, Беларуси и Украины 500–700 г считают максимальным уровнем. «Альбион» не отличается морозостойкостью и ему не хватает нашей продолжительности летнего тепла, поэтому выращивать данную землянику советуют в закрытом грунте (теплицах, пленочных тоннелях), а открытые гряды мульчировать агроволокном или органикой, обязательно укрывая на зиму.

Устойчивость

Сорт заявлен оригинатором как устойчивый к вертициллезному увяданию и гнили сердечка, средний по восприимчивости к белой и бурой пятнистостям, к серой гнили. Плохо переносит жару выше 30 ℃: тормозит плодоношение совсем или ограничивается очень небольшим количеством завязей. Засухи приводят к увяданию кустов и уменьшению размеров плодов, избыточная влажность – к водянистости и ухудшению вкусовых качеств ягод.

Особенности размножения и ухода

Посадку проводят весной или осенью. Чтобы молодые саженцы хорошо укоренились, первые цветоносы и усы удаляют. Некоторые садоводы при высадке ранней весной считают необходимой обрезку всех усов и цветоносов на протяжении первого года.

Любительские посадки советуют обновлять каждые 2–3 года. Хотя усообразовательная способность у сорта низкая, но с кустов можно получить достаточное количество молодых розеток. При самостоятельном разведении неукоренившиеся или слабо укорененные розетки рекомендуют доращивать в отдельных емкостях, прикопанных рядом с кустами. Для первичной посадки часто используют оздоровленные (безвирусные) саженцы клубники «Альбион», приобретенные у проверенных производителей. С одним из предложений вы можете ознакомиться в следующем видеосюжете:

Как и все ремонтантные сорта, «Альбион» требователен к плодородию почвы и нуждается в интенсивных подкормках. На начальных этапах роста и перед цветением хорошо отзывается на внесение органики и комплексных удобрений (типа Rost-концентрат или Плантафол). Для организации регулярного полива рекомендуется капельная система орошения. Несмотря на имеющуюся устойчивость к заболеваниям, кусты следует профилактически обрабатывать Фитоспорином или народными средствами, например раствором йода.

При достаточном объеме земли (в больших горшках) и полноценном уходе сорт с успехом выращивают и в домашних условиях. Кусты ремонтантной земляники, склонной к многократному цветению и плодоношению, прекрасно сочетают в себе декоративность и практичность, обеспечивая вкусный и полезный урожай свежих ягод.

Узнала о землянике Альбион из отзывов в интернете. Многие считают этот сорт южным, капризным и слишком нежным. Я решила попробовать его у нас, в зоне рискованного земледелия. Купила 10 штук саженцев фриго и высадила осенью, в теплый день после дождя. На зиму замульчировала соломой. Весной все кусты активно пошли в рост, рано зацвели и в июне появились первые ягоды. Хоть сорт ремонтантный и, как пишут, не дает много усов, у меня они лезли постоянно – не успевала обрезать. На тех, что оставались, первую розетку помещала сразу в горшочек и обрезала от материнского куста после полного укоренения. За сезон собралось приличное количество собственной крепкой и здоровой рассады. В этом году сделаю еще несколько грядок, чтобы урожай был побольше. Ягоды очень вкусные и душистые! Твердые, но сочные, сладкие, но с кислинкой. Всего в меру!

По моему мнению, Альбион больше подходит для любительского выращивания. Ягода крупная и вкусная, по качествам превосходит проверенные Лорд и Рюген. Но урожайность средняя, а ухода требует серьезного. Мы ею занимались несколько лет. В первый год, при весенней посадке, с куста получилось по 300–400 грамм за каждый цикл плодоношения (при осенней посадке – результат был немногим выше). Максимально нам удалось собрать по 700–800 г, это при капельном поливе и регулярных подкормках. Чем выше урожаи, тем быстрее изнашиваются кусты и нужно омолаживать посадки. Возможно, в наших климатических условиях сорт просто не способен полностью реализовать свой потенциал.

Лидия, 57 лет, Воронежская обл.

В прошлом году приятным открытием для меня стала земляника Альбион. На дачу мы выезжаем только по выходным, ухаживать за клубничными грядками особо некогда. Конечно, хорошо удобрили землю перед посадкой, поливали по возможности. Ни усы, ни цветоносы я не обрезала. Урожай радовал нас практически до осенних заморозков. Последние ягоды остались недозрелыми, но мы успели за лето поесть спелых. Вкус восхитительный, размер средний, поэтому хорошо подходят для еды и заготовок на зиму. Отлично держат форму в вареньях и компотах, красиво смотрятся в домашней выпечке и других десертах.

Своим опытом выращивания клубники «Альбион» делится украинский садовод в следующем видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т.д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2–5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.