Виноград «супер экстра»

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Супер Экстра

Супер Экстра — очень молодой сорт, ещё даже не до конца изученный. Это один из результатов работы талантливого селекционера из Ростовской области Е. Г. Павловского. Евгений Георгиевич не является по профессии аграрием, он — простой шахтёр, с молодости увлекающийся селекцией виноградных сортов. Первые его работы стали известны ещё в 1985 году, и с тех пор множество результатов нашли своё применение в виноградниках России, Беларуси и Украины. Многие сорта родились на основе тесного сотрудничества с учёными ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко (г. Новочеркасск). В селекции принимали участие такие широко известные формы, как Кеша-1, Нистру, Виктория и др.

Направления исследований селекционера связаны с разработкой сортов, устойчивых к грибковым болезням и холодам. Одним из самых известных сортов Е. Г. Павловского является крупноплодный Монарх, ягоды которого весят около 20 г.

В общую стратегию разработок вписывается и появившийся недавно виноград Супер Экстра, полученный на основе прекрасных сортов Талисман, Кардинал и смеси пыльцы других форм. Он известен ещё и под названием Цитрин.

Сорт приобрёл от исходных виноградных форм такие качества, как морозостойкость, хороший вкус ягод, а также редко встречающуюся возможность расти и плодоносить в полутени, в отсутствие достаточного солнечного излучения. У него крайне короткий вегетационный период (от 90 до 105 дней), что в сочетании с хорошей морозоустойчивостью позволяет выращивать Супер Экстру не только в регионе происхождения, но и в условиях центральных и северных областей. Если в Ростовской области урожай готов к уборке во второй половине июля, то в центре этот срок сдвигается на середину, а на севере — вторую половину августа. Популярный сорт Аркадия, с которым часто сравнивают Супер Экстру за внешнюю схожесть, в это время ещё только начинает поспевать.

Аркадия — заслуженный сорт, внешне похожий на Супер Экстру, но эти два сорта имеют множество тонких различий

Кусты этого винограда отличаются высокой силой роста, побеги вызревают почти на всю длину. Корневая система сильно развита. Размножается беспроблемно, любыми доступными способами: черенки и хорошо укореняются, и легко приживаются при прививках на большинство традиционных подвоев. Морозостойкость весьма хорошая: виноград выдерживает без укрытия температуру -25 оС. Листья ярко-зелёные, не очень крупные, слаборассечённые. Устойчивость к основным видам болезней — на среднем уровне, но пока ещё изучена не до конца.

Цветки у сорта обоеполые, другие сорта по соседству в качестве опылителей сажать не приходится. На каждом побеге завязывается по несколько гроздей, поэтому урожай приходится нормировать, выщипывая лишние грозди в самом начале их роста. Первые ягоды появляются через 2–3 года после посадки куста, общая урожайность взрослого растения не слишком высокая, на уровне большинства аналогичных сортов (около 20 кг ягод с куста). Плодоношение стабильное, ежегодное.

Размер гроздей выше среднего, форма цилиндроконическая, обычная их масса от 500 до 800 г, рекордсмены дотягивают до 1500 г, выглядят нарядно. Ягоды в гроздях упакованы довольно рыхло, держатся очень прочно, что позволяет беспроблемно перевозить урожай на дальние расстояния. Собранные ягоды хранятся хорошо, но при оставлении их на кустах в случае влажной погоды могут растрескиваться, правда, без загнивания.

Грозди Супер Экстры действительно большие, окраска зависит от количества света и степени созревания ягод

Ягоды крупные, яйцевидные, размером около 3,0 х 2,2 см, но в пределах одной грозди неодинаковы. Масса ягоды составляет в среднем от 7 до 10 г; окраска, в зависимости от степени созревания, от зеленоватой до белой с янтарным загаром. По внешнему виду ягоды очень напоминают Аркадию. Однако их вкус знатоки описывают как более простой, кроме того, ягоды окружены грубоватой кожицей с восковым налётом. Мякоть сочная, мясистая, её консистенция не меняется и после того, как грозди провисели на кустах больше положенного. Сахаросодержание составляет около 18% при кислотности порядка 5 г/л, признаки муската выражены слабо. Назначение сорта — универсальное: ягоды употребляют как в свежем виде, так и для изготовления различных продуктов, в том числе и в виноделии.

Описание растения и специфика выращивания

Лоза большой силы роста, с хорошо вызревающими побегами. Многолетние части куста покрыты красноватой, грубоволокнистой корой. Листья простые, некрупные, пятилопастные, слабо- или среднерассеченные, темно- или светло-зеленые, гладкие, без опушения. Цветки зеленоватые, мелкие (диаметром 3–5 мм), обоеполые. Как и большинству виноградных растений, «Супер-экстре» не нужны совместные посадки со специально подобранными сортами-опылителями.

Плодоносных побегов от 75 до 95%, в среднем нагрузка на каждый составляет 1,4–1,5 грозди. Слишком тонкие и выросшие из головы куста побеги на плодоношение не оставляют. Длина подрезки плодовых стрелок в значительной мере влияет на урожайность растения и качество плодов. Опытные виноградари советуют при многорукавной веерной формировке плодовые стрелки обрезать средне – на 6–8 почек.

Если кусты вести по веерной многорукавной (от 4 до 8) системе, без штамбов, то очевидными станут два важных преимущества: удобно укрывать лозу на зиму, так как за счет эластичности средние и длинные рукава легко пригибаются к земле, а также появляется возможность оставлять большую нагрузку куста глазками. Для «Супер-экстры» рекомендуют примерно 40–50 здоровых глазков на куст.

Характеристика куста

Кусты обычно крупные, сильнорослые. Характерны большие грозди с крупными ягодами. Побеги светло-зеленого и светло-коричневого цвета. Листья насыщенного зеленого оттенка, пятипалые, не сильно рассеченные. Цветы у сорта обоеполые, поэтому процесс опыления происходит без особенностей. Кусты хорошо переносят неблагоприятные погодные условия, в особенности в сильные морозы. Растения довольно устойчивы ко многим виноградным заболеваниям.

Кусты любят разрастаться, если этот процесс не контролировать, что впоследствии скажется на качестве урожая.

Лоза

Сильная и устойчивая, со склонностью к быстрому разрастанию. В период появления завязей необходимо контролировать их количество. Лозе характерно раннее, но качественное созревание, вне зависимости от погодных условий. Благодаря своим характеристикам хорошо приживается в северных районах, где способна плодоносить, несмотря на прохладный климат. Однако, чтобы лоза оставалась здоровой, необходимо проводить профилактические обработки растворами от заболеваний, а также укрывать ее при наступлении сильных морозов или выпадении снега.

Гроздь

размер гроздей средний, они имеют цилиндрическую форму. Вес одной грозди колеблется от 370 до 505 граммов. При хорошей агротехнике масса может доходить до полутора килограммов. Ягоды не прилегают друг к другу, что способствует их лучшему развитию и препятствует деформации. Они достаточно крупные, средняя масса одного плода 7–10 г. Кожица немного плотная, бело-зеленого оттенка. Такая кожица не портит вкус при употреблении, но защищает виноград при транспортировках и продолжительном хранение. Мякоть сочная и мясистая, с гармоничным вкусом.

Гроздь довольно крупная, от 550,0 г и более. В условиях хороших климатических условий и насыщенного теплом солнечного лета выспевшая кисть вполне может весить рекордно – до 1500,0 или 1650, 0 г

Урожайность

Сорт относится к раннеспелым видам. Виноград зреет за 95–105 дней. Обычно урожай можно собирать в конце июля — начале августа. Благодаря этому качеству сорт способен достаточно вызревать даже в условиях непродолжительного летнего периода. Урожайность Супер экстра высокая и стабильная, но должна регулироваться нормированием соцветий.

Посадив виноград у себя на участке, можно оценить его достоинства при получении первого урожая.

Плюсы и минусы

Принимая решение о том, чтобы начать выращивать виноград «супер экстра», следует заранее ознакомиться со списком его положительных и отрицательных характеристик.

К главным преимуществам сорта садоводы и виноградари относят:

• Крупноплодность.
• Устойчивость к морозам и другим неблагоприятным погодным явлениям.
• Хорошую транспортабельность и лежкость.
• Обильную урожайность.
• Иммунитет к характерным для культуры заболеваниям.

Также бесспорное достоинство сорта в том, что ягоды на кустах созревают равномерно и обладают приятным вкусом.

Недостатков у «супер экстра» немного, но все же некоторые минусы есть:

• Вероятность формирования на грозди ягод разного размера.
• Плотная и жесткая кожица.
• Склонность к поражению филлоксерой.

Кроме того, кустам необходима своевременная обрезка, направленная в первую очередь на нормирование урожая. В противном случае не только ухудшается качество ягод, но и увеличивается срок их созревания.

Посадка и уход

При посадке винограда Супер Экстра необходимо соблюдать несколько правил, общих для всех сортов.

• Перед высадкой рекомендуется вымочить корни растения в слабом растворе марганцовки и обработать препаратами, предназначенными для стимуляции роста корневой системы. Непосредственно перед заделкой в почву необходимо подрезать корни и обрезать побег, оставив 3–4 почки.
• В южных районах лучше высаживать растение на холмик специально подготовленного питательного грунта. В северных регионах или в районах с морозными зимами, лучше осуществлять высадку в ямку. В случае поверхностного залегания грунтовых вод, на дно посадочного места необходимо уложить слой дренажа.
• По мере роста куст необходимо формировать около опоры.
• Растение требует защиты от прохладных северных воздушных потоков. Это могут быть специальные ширмы, забор или стена дома.
• Виноград нуждается в солнечном свете, но также отлично плодоносит и на затененных участках.
• При посадке следует учитывать индивидуальную для каждого растения площадь питания. Она составляет 2–3 метра.

Как уже говорилось выше, виноград Супер Экстра подходит для черенкования и прививок. Для того чтобы привить сорт на подвой любого другого сорта, необходимо провести некоторые манипуляции по подготовке черенка. На самом черенке должно быть 2–3 хорошие почки. Кончик его нужно заточить в виде клина. Остальную часть покрыть тонким слоем парафина.

Прививка производится под зиму, а эта мера позволит защитить черенок от неблагоприятных факторов внешней среды и от обезвоживания. Подготовленные черенки нужно держать в емкости с водой, а перед процедурой прививки – обработать раствором, предназначенным для ускорения роста корневой системы.

Подвой готовится следующим образом: сверху делаю ровный срез, на нем – вертикальный надрез так, чтобы туда плотно входил клин черенка. После помещения черенка в надрез, место соединения плотно обматывают хлопчатобумажной тканью. Некоторые виноградари считают нужным периодически смазывать место прививки глиной.

В первый месяц после высадки в открытый грунт виноград Супер Экстра очень требователен к влаге. Необходимо ежедневно производить обильный полив (20–30 л под один куст). Кроме того, участить полив следует в весенний и осенний периоды. В остальное время поливать нужно не чаще одного раза в неделю. Избыток влаги в период вызревания плодов может привести к растрескиванию плодов.

Виноград благодарно реагирует на ранневесенние подкормки. Перед началом вегетации под корень нужно вносить комплекс органических и минеральных удобрений. Удобрения подбираются под тип почвы. Особенно рекомендуется проводить подкормку в суглинки и супесчаники. Периодически проводят мульчирование. В качестве мульчи используют опилки, мох или торф.

Для улучшения качества урожая и с целью избегания перегрузки побегов, осенью проводят обрезку винограда.

Обрезают пасынки и лишние ветки. Весной также проводит профилактическую обрезку поврежденных побегов. В период цветения и завязывания плодов удаляю лишние грозди. Оптимальное количество гроздей – 1–2 на лозу.

В конце осени проводят мероприятия по подготовке растения к зимовке. Побеги снимают с опоры, укладываю на землю, присыпают толстым слоем мульчи, а сверху застилают укрывным материалом.

Размножение

Практикуется несколько методов размножения.

Способ отводок

Этот вариант считается самым простым и эффективным. Чтобы получить новую культуру, поздней осенью у материнского растения необходимо выбрать однолетний побег, пригнуть его к земле в специальную ямку, глубиной 20–30 см. Присыпать грунтом, внести комплекс минеральных удобрений.

В следующем сезоне на лозе начнут формироваться новые побеги, через год отводку можно будет отделить вместе с землей, укоренить на выбранном месте в саду.

Черенкование

В качестве посадочного материала осенью выбираются однолетние побеги с 3–4 глазками. Их нарезают на части 15–20 см, выращивают в емкостях с землей, смешанной с перегноем.

Для быстрого роста посадочному материалу рекомендуется сделать мини-теплицу, для этих целей можно использовать часть пластиковой бутылки или пленку. При появлении первых листков укрытие нужно снять, а окрепшие саженцы укоренить в открытом грунте.

Прививка

В качестве подвоя можно использовать куст винограда похожего сорта. Прививку делают черенком с 2–4 глазками. Посадочный материал обрезается с двух сторон, верхняя часть обрабатывается парафином.

Перед прививкой черенки выдерживаются в воде, затем помещаются в расщеп, сделанный в побеге подвоя, место соединения затягивают тканью для лучшего контакта объединенных частей.

Болезни и вредители

Данный сорт винограда устойчив к большинству болезней. Он также хорошо переносит атаки различных вредителей. Главная опасность, которая может нанести значительный урон растению, – серая гниль и оидиум. Эти неприятные заболевания характерны для культур, произрастающих в северных регионах, так как южный климат пагубно влияет на их жизнедеятельность. Для того чтобы не допустить поражения Супер-экстра оидиумом, необходимо опрыскивать культуру в период роста специальными растворами, широкий ассортимент которых представлен в любом садоводческом магазине. От серой гнили хорошо помогает подсушивание золой.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов: