Виноград юбилей новочеркасска описание сорта достоинства и недостатки

Грозди и ягоды

Грозди большие, конусообразные, реже цилиндрической формы. Максимальный размер овальных плодов составляет 3–4 см с диаметром 25–45 мм. Вес одной ягоды колеблется от 12 до 20 г. Окрас может быть желто-розовым или рубиновым. Под плотной кожицей находится мясистая, сочная сердцевина. Вкус очень сладкий, без излишней кислинки.

Появление на садоводческом рынке новых гибридных культур позволяет многим садоводам разводить на своих приусадебных участках продуктивные сорта винограда. При этом получать большие урожаи и, соответственно стабильную прибыль от их реализации. К таким видам относится и новый гибридный виноград Юбилей Новочеркасска.

Описание сорта

Крепкий, сильнорослый куст.

Юбилей Новочеркасска имеет столовое предназначение, при этом отмечено, что выведение гибрида состоялось не в научной лаборатории, а на обычном садовом участке садоводом-любителем.

• Характеризуется крупными размерами плодов, красивым внешним видом, большими объёмными кистями.
• Сорт раннего созревания, регистрируется высокую степень устойчивости к большинству виноградных заболеваний.
• Кроме прочего, достаточно неприхотлив в уходе, не требует особого вида почвы, также адекватно реагирует на температурные перепады.

Сорт отличается большой силой роста куста и хорошим вызреванием побегов.

• Куст сильнорослый, отличается крепким строением.
• Отмечено максимально хорошее вызревание побегов.
• Лиственный ряд отличается крупными листьями с глубокими прожилками, чётко очерченными краями, тёмного зелёного окраса.
• Грозди характеризуются большими размерами.
• При среднем уровне агротехники вес кисти достигает полтора килограмма.
• Более высокий уровень ухода отмечен повышением веса грозди – до 3 кг.

Кисти и ягоды

Ягоды с сочной мякотью и плотной кожицей.

• По форме виноградные кисти напоминают раздутый конус или зауженный по краям цилиндр.
• Ягоды длиной тридцать восемь миллиметров, ширина – двадцать три миллиметра.
• Нередко встречаются плоды около пятидесяти двух миллиметров в диаметре.

При этом регистрируется большая масса ягод – двенадцать граммов при среднем уровне ухода. Двадцать граммов – при высоком уровне агротехнических приёмов.

• Плоды окрашены в двух оттенках – светлый-розовый и нежный жёлтый цвет. Нередко можно встретить однотонный окрас – розовый или жёлтый цвет.
• Форма ягод – вытянутый овал.
• Кожица плотной консистенции, но вполне комфортно раскусывается.
• Мякоть сочная, довольно мясистая со сладким насыщенным вкусом.
• Если полы недостаточно созрели, ощущается незначительная кислинка, однако при полном созревании кислый привкус пропадает, как и послевкусие.

Для сорта характерен ранний или очень ранний срок созревания плодов.

Юбилей Новочеркасска отмечен стабильно высокими продуктивными свойствами.

• Срок созревания варьируется в пределах ста двадцати дней, что подразумевает получение первого урожая уже ко второй половине июля.
• Сахаристость ягод – 17 г/100 мл, кислотность – 6 г/л.

Культура проявляет высокий уровень морозоустойчивости – переносит понижение температуры до двадцати трёх градусов. В южных регионах растение можно не укрывать ввиду мягкого климата и тёплой зимы.

Особенности ухода

В регионах с холодной зимой сорт выращивается как укрывной.

В регионах средней полосы и на севере культура нуждается в укрытии, поскольку температура воздуха может опускаться ниже двадцати трёх градусов.

К тому же нередко отмечается довольно резкий перепад температур. Несмотря на стабильную сопротивляемость грибковым заболеваниям, профилактические мероприятия являются обязательной мерой.

Можно воспользоваться даже самым простым методом укрытия винограда на зиму.

Кроме прочего, ввиду того, что в ягодах отмечается высокий уровень сахаристости, сорт подвержен нашествию ос.

Для предупреждения подобного явления рекомендуется применять химическую обработку растения во время цветения.

Но также можно прибегнуть к помощи физических ловушек или использовать защитные сетки для кистей. Это специальные мешочки, которые способны защитить грозди от насекомых и птиц.

Достоинства

Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и выдерживает мороз до 23 градусов.

Как и у каждого сорта, Юбилей Новочеркасска имеет недостатки и преимущества. К достоинствам относятся:

• крупные плоды;
• большие кисти;
• высокий уровень транспортабельности;
• устойчивость к низким температурам;
• устойчивость к большинству заболеваний;
• стремительный рост кустарника.

Ещё одним плюсом выступает большой срок хранения ягод в свежем виде – около десяти дней.

Недостатки

Ягоды этого сорта повреждается осами в средней степени.

Однако сорт имеет и недостатки:

• необходимость нормировки;
• необходимость в противогрибковой профилактике;
• подверженность нашествию насекомых;
• низкий уровень продуктивности с пасынков.

Культура не может быть использована в виноделии ввиду чрезвычайно плотной консистенции мякоти. А также из ягод винограда не получается сок, зато джем или варенье получается довольно ароматным, долго хранится.

Особенности посадки

Место под виноградник должно быть ровное, без холмистостей – чтобы в углублениях не собиралась вода после дождя или полива.

Нельзя высаживать саженцы на болотистой местности, глинистой почве. Следует учитывать кислотность почвы и, если нужно подкислить или нейтрализовать. Место для посадки выбирается без возможности сквозняков и открытого ветра. Можно применять три доступных метода посадки – пристеночный, шпалерный, беседочный метод.

1. Ямки выкапываются шириной пятьдесят сантиметров, глубиной пятьдесят сантиметров.

   Схема устройства посадочной ямы.

2. На дно лунки укладывается дренажная смесь, далее вносятся калийные и фосфорные удобрения.

   Дренажный слой из мелкого щебня.

3. Следующий слой – плодородная почва. Смешиваются земельный слой с удобрениями, формируется холмик, на который вертикально устанавливается саженец.
4. Корни расправляются по окружности холмика так, чтобы не повредились.
5. Первый слой засыпается предельно осторожно, все остальные утрамбовываются.
6. Поверхность обильно поливается.

   Саженец в лунке.

7. На черенке оставляется примерно десять глазков.
8. Прикорневая зона мульчируется посредством компоста, перегноя, сухой лиственницы.

Мульчирование

Мульчирующий слой применяется для задерживания влаги в засушливое время.

И также мульча предотвращает появление сорняков. Черенки необходимо привязать к колышкам так, чтобы предотвратить опускание лозы на землю. Далее по мере роста колышки удлиняются.

Так делают до тех пор, пока лоза не вырастет настолько, чтобы можно было её подвязать на проволоку постоянного «места жительства».

Нюансы

Если на лозе появились цветоносы в первый год посадки, их следует удалить.

используя пристеночный метод, следует отступить от здания примерно метр.

Эта мера необходима для того, чтобы дать максимальный доступ прямым солнечным лучам, поскольку культура достаточно требовательна к свету. Расстояние между кустами должно составлять не менее двух метров, поскольку кусты мощные, отличаются крепким строением, густой лозой и лиственницей.

В первый сезон винограду нужен хороший полив.

Ввиду того, что урожай вырастает достаточно большой, растению требуется систематическая нормировка.

Для получения объёмных кистей и крупных ягод, на побеге следует оставлять не более одной кисти. Первое время после посадки поливать новосады следует каждый день при условии, что не было осадков. Это не значит, что нужно заливать растение ввиду того, что переувлажнение способно привести к искажению вкусовых качеств.

Высокий уровень влажности приводит к тому, что плоды лопаются.

Обрезка

Для виноградной лозы более щадящей считается осенняя обрезка.

Обрезка осуществляется ранней весной или осенью после листопада.

• Удаляют старые стебли – на цвет они темнее молодых ветвей.
• Устранению подлежат повреждённые, сухие, больные или поломанные ответвления.
• Необходимо производить разрежение кустов, поскольку большая нагрузка замедлит развитие куста, формирование лозы, цветоносов, плодов.

Удобрения вносятся три раза за сезон – перед цветением, после плодоношения, перед зимовкой.

Стоит отметить, что азотистые подкормки внедряются перед цветением – азот участвует в формировании цветоносов, ягод, листьев.

Виноград Юбилей Новочеркасска является высокоурожайным, неприхотливым межвидовым гибридом. Его создателем является селекционер-любитель из Ростовской области В. Н. Крайнов. Сорт появился благодаря скрещиванию двух сортов Кишмиша Лучистого и Талисмана.

Он был официально признан гибридом и внесён в Госреестр России и районирован для выращивания во всех регионах России, где выращивается виноград. Его любят и выращивают многие виноградари за красивые грозди с крупными ягодами и его неприхотливость в росте.

Виноград Юбилей Новочеркасска относится к ранним, столовым сортам. Он созревает за 110–120 дней. Основной сбор урожая происходит в августе. Молодое растение после посадки быстро вступает в плодоношение.

Уже через год после посадки можно получить первый урожай. На третий год роста растение набирает силу, и урожай увеличивается в разы. Со взрослого куста снимается около 20 килограмм винограда.

С 1 гектара можно получить 267 центнеров винограда.

Благодаря высокой морозостойкости виноград без укрытия выдерживает понижение температуры до — 23 C. В регионах с более низкими температурными показателями лозы укрываются на зиму.

Листья темно-зеленого цвета, пяти, реже трёхлопастные, средне рассечённые, крупные, глянцевые, гладкие, без опушения. Цветы обоеполые, хорошо опыляются. Цветение происходит в начале лета. Грозди вытянуто-овальной либо цилиндрической формы; средней плотности; весят 0,7–1,5 килограмм (иногда достигают 3 килограмм).

Регионы выращивания

На территории Российской Федерации «новочеркасский» виноград культивируется повсеместно. Так, сорт отлично растет и плодоносит на юге страны. Также его можно встретить в центральных регионах и городах средней полосы. Благодаря морозостойкости гибрид выращивают даже сибирские садоводы.

Юбилей Новочеркасска созревает рано. Его вегетационный период составляет 27–30 недель. Если виноград произрастает в южных областях, плоды готовы к сбору уже с середины лета. Сорт отличается высокой урожайностью. Так, один куст при благоприятных условиях может дать 20 кг ягод.

Плоды «юбилейного» гибрида ничем не отличаются по применению от других сортов. Чаще всего их используют следующим образом:

• кушают свежими;
• делают соки;
• давят вино;
• включают в сладкие блюда.

Крупные плоды можно есть свежими или пускать в переработку

Хранить собранный урожай можно долго. Как правило, грозди способны пролежать при комнатной температуре без потери товарного качества на протяжении 10 дней. Если кисти поместить в холодильник, срок хранения увеличится до нескольких месяцев.

Неприхотливый гибрид очень ценится садоводами по следующим причинам:

• устойчив к морозам до -23 °С;
• не боится засухи;
• хорошо переносит резкую смену температуры.

Сорт Юбилей Новочеркасска даёт стабильный высокий урожай. Для вызревания ему требуется 110–120 дней, поэтому урожай поспевает уже к началу-середине августа.

Сахаристость ягод — 17 г/100 мл; кислотность — 6 г/л.

Виноград хорошо переносит зиму и падение температуры до -23°C. В регионах с мягкой зимой может зимовать без укрывания, однако, если есть вероятность того, что температура опустится ниже -23°C, кусты следует укрыть почвой.

• Описание сопротивляемости болезням и вредителям

Посадка

Черенки винограда сажают несколькими способами:

• беседочным;
• шпалерным;
• пристеночным.

Лунки для посадки готовят загодя. Диаметр ямки должен быть не менее 50 см, а глубина — не менее 60 см. На дно обязательно помещают дренаж. Верхний слой почвы смешивают с органическим удобрением — навозом, перегноем или компостом, также добавляют фосфорные и калийные удобрения.

Смесь почвы с удобрениями располагают в лунке так, чтобы образовался холмик. На этот холмик помещают саженец, как следует расправив корни, рядом вбивают колышек для привязки растения, и засыпают оставшейся землёй.

Чтобы избежать испарения влаги и роста сорняков, расстояние вокруг кустика можно замульчировать опилками, перегноем или хвоей.

Юбилей Новочеркасска — неприхотливый в уходе сорт, однако, это не значит, что за растением не нужно ухаживать. Уход за лозой очень прост и заключается в:

• поливах;
• подкормках:
• прополке и рыхлении;
• обрезке и формировке;
• подготовке к зиме.

При высоких уровнях выпадения осадков и повышенной влажности требует использования комплексных мероприятий по защите от поражений грибковыми заболеваниями. Но многие практикующие виноградари отмечают низкую подверженность поражения милдью, оидиумом или серой гнилью даже при абсолютном отсутствии специальной обработки и обрезки в климатических условиях с большим количеством выпадающих осадков.

Сорт дает высокий ежегодный урожай

Сорт имеет склонность к поражению антракнозом, что отмечается во всей справочной литературе. Это грибковое заболевание поражает соцветия, листья, побеги и ягоды. Отличается «долгожительством», до 5 лет, и устойчивостью. Развивается и прогрессирует во влажной среде. Проявляется в виде бурых пятен с белой каймой на листьях, которые приводят к отмиранию поражённых участков.

Антракноз может нанести чувствительный урон как урожаю, так и самому виноградному кусту.

Меры противодействия антрокнозу:

• первое опрыскивание очагов поражения 1% раствором бордоской жидкости при
• прорастании побегов на 10–15 см.;
• периодическое опрыскивание бордоской жидкостью по мере необходимости очагов поражение;
• привитие сортов винограда, отличающихся устойчивостью к грибку.

Описание плодов

Описание грозди:

• Величина – средняя и маленькая.
• Имеют небольшой вес. Масса – 70–300 грамм.
• Плотность – средняя или высокая.
• Форма – коническая или цилиндрическая.

Ягоды Юбилейного Новгорода

Описание ягод:

• Размер – средний и небольшой, от 15 до 22 мм. При грамотном уходе и благоприятных условиях ягоды крупные.
• Масса – 2–3 грамма.
• Форма – округло-овальная.
• Цвет – белый, золотистый или светло-зелёный, в зависимости от уровня естественной освещённости.
• Мякоть сочная и мясистая. Кожица тонкая и прочная, покрыта тонким слоем пруина (защитный слой воскового налёта). При употреблении в пищу не ощущается. В мякоти присутствуют несколько достаточно крупных косточек.
• Вкус приятный гармоничный, с небольшими нотками земляничного аромата. Иногда отмечаются лёгкие мускатные нотки. Виноградари описывают вкус, как простой и сладкий у урожая с молодых кустов. С годами ягода приобретает лёгкий карамельный вкус, то есть смешанные нотки земляники и муската. Содержание сахара среднее, кислотность низкая. Высокое содержание витамина С.
• При чрезмерном обилии влаги возможно растрескивание.
• Высокие показатели транспортабельности и сохранности, несмотря на тонкую кожицу.
• Длительное время ягоды сохраняют привлекательный товарный вид.

Выращивается с целями пищевого применения в свежем виде и для переработки. Из сорта Юбилейный Новгорода получают питьевые продукты (соки, компоты, настойки, вина) и варенья. Основа для получения качественных белых вин.

Выращиванием и выведением новых сортов винограда уже много тысячелетий занимаются как профессионалы, как простые любители.

Благодаря их энтузиазму и многолетним стараниям на сегодня уже создано огромнейшее количество виноградных сортов, которыми можно удовлетворить любого гурмана.

В частности, одним из результатов любительских экспериментов, который пользуется огромнейшей популярностью на сегодняшний день, является виноград «Юбилей Новочеркасска».

Любовь виноградарей и поклонников виноградных ягод данный сорт заслужил благодаря своим необычайно большим и крупных урожаях.

Обо всех особенностях этого винограда расскажем ниже.

Не имея опыта посадки винограда — не грех обратиться за помощью к профессионалам или хотя бы подковаться теоретически. Особенно важно обратить внимание и учесть следующие аспекты:

• Очень важно не ошибиться с временем посадки винограда . Ведь в молодом возрасте черенки и саженцы очень бояться моров и неблагоприятных условий. Поэтому, лучшим временем для посадки винограда считается середина весны, когда воздух уже прогревается до 15ºС, а грунт имеет температуру не ниже 10ºС. В большинстве случаев, время посадки будет зависеть от того, каким именно образом Вы собираетесь высаживать виноград: прививать или сажать на собственные корни. Ведь прививка винограда может осуществляться множеством способов, среди которых есть такие, которые лучше всего проводить осенью — прививка зеленым черенком к такому же зеленому подвою. Однако, в при осенней посадке винограда придется уделить много внимания его укрыванию на зиму.
• Не менее важно подобрать хорошее место для роста винограда «Юбилей Новочеркасска». Этот виноград сильнорослый и ему требуется очень большое количество солнечного света и хорошая опора, чтобы его урожай мог хорошо развиться и дозреть. Также, стоит учесть, что винограду просто противопоказаны сквозняки и холодные ветра. Поэтому, для его посадки лучше всего подойдет южная сторона домашней постройки, к которой легко можно приделать опору для плетения виноградного куста.
• К грунтам виноград не особенно привередливый, но все же почва должна быть плодородной. Несомненно, самым лучшим вариантом будет чернозем, но хорошо подойдут и легкие суглинки. Больше всего важно, чтобы почва могла хорошо пропускать через себя влагу и не удерживать в себе слишком большие ее количества. Также, стоит обратить внимание на глубину залегания грунтовых вод: при поднимании их выше 1,5 метра стоит выкопать дренажную яму или канаву, поскольку они будут подмывать широкую корневую систему виноградного куста.

Не смотря на то, какой способ посадки Вы избрали, виноград нужно за преждевременно подготовить. Если Вы решили посадить «Юбилей Новочеркасска» на свои корни, саженец лучше всего приобрести. Но при его выборе нужно быть очень внимательным: следует обратить внимание на корневую систему, и выбирать саженец с белыми, здоровыми, не засушенными корнями.

Также, саженец должен иметь зеленое место среза. Конечно, саженец можно вырастить и самостоятельно, посадив черенок в влажную почву или опустив в воду. В любом случае, перед посадкой рекомендуется подержать его несколько суток в воде и обработать стимуляторами роста корней.

Черенок для прививки также нужно хорошо подготовить. В первую очередь, нижнюю его часть нужно обрезать, отступив от нижнего глазка на 1–2 миллиметра. Обрезка осуществляется клиновидным образом, только чтобы при прививке плотнее прислонить черенок к подвою. Верхнюю часть черенка с глазками рекомендуется парафинировать, чтобы способствовать сохранению в них влаги. Для этого черенок опускается в горячий парафин и охлаждается в воде.

Но осуществляя этот процесс нужно быть очень острожным и вынуть черенок из парафина очень быстро, чтобы не повредить его. Нижнюю же часть черенка рекомендуется подержать перед прививкой в воде, и, также как саженец, в стимуляторе для роста корней.

Особенной подготовки требует и подвой, поскольку после удаления виноградного куста он еще не является пригодным для прививания. В первую очередь он подлежит тщательной зачистке и удалению всех неровностей, а также грязи. После этого следует приступить к его расщеплению. Для этого нужно использовать очень острый топорик и молоток. Расщелина не должна быть большой, поскольку таким образом можно повредить жизнедеятельность подвоя.

Яму для виноградного саженца не нужно копать большую, поскольку он не имеет больших корней. Однако, в нее стоит закопать перемешанную с почвой органику, которая будет стимулировать рост саженца. Поверх удобрений обязательно должен быть слой не удобренной почвы.