Сортовая характеристика груши Татьяна: описание, преимущества, недостатки. Признаки спелости плодов, сроки сбора и условия и продолжительность хранения. Отзывы садоводов и рекомендации по культивированию.
Сорт Татьяна является гибридным, полученным в результате скрещивания двух хорошо известных разновидностей – Любимицы Клаппа и знаменитой Бере Зимней. Этот представитель плодовой культуры является результатом работы селекционеров Россошанской опытной станции. Сорт включен в государственный реестр, районирован в Северо-Кавказком регионе.
Груша Татьяна плодоносит крупными плодами, порядка 250 г каждый. Они имеют классическую форму, кожица окрашена в интенсивный желтый цвет, характерным является наличие темно-красного румянца с нечеткими краями. Обладают потрясающим вкусом – плоды сладкие и сочные, с нежным характерным ароматом.
Для дерева свойственны высокие темпы роста: очень быстро саженец превращается в стройное дерево с пышной кроной пирамидальной формы, которая со временем становится все более округлой. Цветение начинается несколько позже, нежели у большинства других плодовых деревьев. Соцветия формируют крупные кисти из 9 цветков белого цвета с легким розовым оттенком. Плодоношение приходится на осень.
Характеристика груши Татьяна
Сорт груши Татьяна обладает рядом положительных характеристик:
- Плоды созревают ранней осенью. С первого года плодоношения объемы урожая приятно удивляют, но растения не относятся к скороплодным: плодоносить начинают на 5–6 году жизни.
- Груша обладает прекрасным десертным вкусом. Ее используют для заготовок на зиму, добавляют в выпечку, готовят десерты, мармелад и варят компоты. В сыром виде плоды хранятся недолго, часто опадают, потому урожай собирают за 10–12 дней до полного созревания.
- Груша сорта Татьяна спокойно переносит температуру до -30°С и хорошо переживает зиму, имеет высокую транспортабельность и хороший товарный вид.
Описание растения
Деревья высокие, но компактные. Крона негустая, поскольку побеги образуются слабо. По мере взросления форма растения из узкопирамидальной трансформируется в более округлую.
Кора имеет насыщенный темно-серый окрас, молодые побеги коричневые, с легким оттенком фиолетового. Листья достаточно крупные, с волнистыми краями, имеют округлую, слегка вытянутую форму. Поверхность гладкая и глянцевая.
Деревья зацветают достаточно поздно. Цветочки бело-розовые, формируют соцветие-зонтик.
Сорт груши Татьяна является самобесплодным. Лучшими сортами-опылителями для него считаются груши осенняя Яковлева, Бере Московская.
Описание плодов
Плоды бывают как средними, так достаточно большими. Их вес колеблется между 150–250 г. Внешне они привлекательны: правильная грушевидная форма, насыщенный окрас красивая глянцевая поверхность.
Кожица насыщенного золотисто-желтого цвета с нечетким румянцем. Подкожные точки хорошо видны. Мякоть кремово-белая, сочная, но нежная, присутствует характерный приятный аромат.
Описание сорта Татьяна
Плоды крупные, до 250 граммов, грушевидной формы, желтые с багровым расплывчатым румянцем. Вкус просто изумительный, нежная, кремовая мякоть сочная и сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Растение имеет большую силу роста — это стройное пирамидальное деревце, с возрастом приобретающее крупную округлую форму. Цветет груша сорта Татьяна немного позже большей части других сортов, соцветия крупные, розоватые, а сами цветы белые, собраны в кисти по 9 цветков. Лист крупный, глянцевый.
Как уже говорилось выше, Татьяна — осенний сорт. К ним же принадлежат Перун, Ларинская, Тихий Дон, Уралочка и Бере Боск.
Преимущества груши Татьяна
Согласно описанию, к преимуществам гибрида относят:
- высокая урожайность;
- прекрасные вкусовые качества плодов;
- универсальность использования;
- морозоустойчивость;
- хорошая транспортабельность;
- товарный вид;
- устойчивость к заболеваниям;
- неприхотливость к условиям выращивания.
История селекции и регион выведения
Груша Татьяна является гибридом сортов Любимица Клаппа и Бере Зимняя Мичурина, и получен он на Россошанской зональной опытной станции, которая хорошо известна своими популярными среди садоводов разработками.
Среди «россошанских» сортов известностью пользуются: Десертная Россошанская, Россошанская Красивая, Россошанская.
Посадка груши Татьяна
Важнейшим этапом является выбор хорошего саженца. На нем не должно быть никаких следов болезней и повреждений. Оптимальным временем для посадки данного сорта считается начало весны.
Выбор места
Идеальным участком для посадки считается место с хорошим попаданием солнечных лучей и защищенное от сквозняков. Необходимо учитывать, что подземные воды на нем должны находиться как можно ниже. Считается, что для лучшего роста растений выбранный участок необходимо заранее обогащать органикой с добавлением суперфосфата.
Подготовка ямы
Диаметр посадочной ямы составляет 70–80 см, а глубина — не менее 90–100 см. Ее готовят заранее, лучше всего — с осени. Если участок не был удобрен, в яму вносят 2 ведра перегноя, смешанные с ведром песка и почвой с добавлением минеральных удобрений.
Высаживние
Саженец опускают в посадочную яму очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Корни расправляют, после чего деревце засыпают почвой, следя, чтобы корневая шейка оставалась выше уровня земли на несколько сантиметров.
После посадки почву хорошо утрамбовывают, растение обильно поливают.
Правила сбора и хранения плодов
Производить сбор урожая следует не позже чем за десять дней до предполагаемой даты полного вызревания плодов. Определить степень зрелости груши можно по следующим признакам:
- приобретение плодом основного сортового окрашивания;
- показатели прочности прикрепления к плодоножке;
- показатели плотности плодовой мякоти;
- появление характерных сортовых вкусовых качеств и аромата.
Запоздалый сбор провоцирует возникновение мучнистого привкуса мякоти и сокращает срок хранения груш. Чтобы плоды успели приобрести десертный вкус и характерную маслянистость, следует соблюдать основные правила хранения и сроки сбора урожая.
Груша под названием «Татьяна» относится к осенним сортам. Чтобы уменьшить количество падалицы, рекомендуется провести опрыскивание деревьев специальными препаратами, улучшающими обменные процессы в плодоножках груш, а также способствующими задержке формирования отделяющего слоя.
Хранить собранные груши необходимо в чистых ящиках или контейнерах. В качестве упаковочного материала рекомендуется использовать бумагу или сухую и чистую древесную стружку.
Продолжительность хранения и качество урожая в значительной степени зависят от показателей зрелости плодов и температурного режима в помещении. Хранение груш в домашних условиях требует обязательного поддержания температуры на уровне 1–2°С при относительной влажности воздуха не ниже 90–95%. Даже незначительное колебание этих показателей способно негативно отразиться на сроках хранения, а также вкусовых показателях и товарном виде плодов.
Возможные болезни груши Татьяна
Растения имеют хороший иммунитет к мучнистой росе и парше. Чтобы максимизировать защиту деревьев, весной их обрабатывают бордосской жидкостью.
Защитить растения от насекомых-вредителей помогает регулярное удаление сорняков и опавших листьев с участка.
Как вырастить грушу (видео)
По мнению опытных садоводов, участок, предназначенный для выращивания груши, обязательно следует обогатить перегноем с добавлением суперфосфата и небольшого количества калийных солей. Стоит помнить, что переизбыточное внесение органики часто становится причиной чрезмерного наращивания побегов, вымерзающих в зимний период. Неконтролируемое внесение минеральных удобрений также опасно: это может вызвать отравление растения.
Отмечается, что сильные морозы чаще всего вызывают лишь незначительное подмерзание растительных тканей. Плодовые деревья прекрасно реагируют на внесение древесной золы, а также очень отзывчивы на высокую агротехнику при выращивании на приусадебных участках.
Отзывы дачников
Как правило, отзывы садоводов положительные и характеризуют грушу «Татьяна» как сорт, отличающийся замечательным десертным вкусом плодов, высокой и стабильной урожайностью, а также отличной морозоустойчивостью – до -30–32 ˚С. Кроме того, растения устойчивы к парше и практически не поражаются таким опасным заболеванием, как мучнистая роса.
«Татьяна» – очень урожайный сорт, характеризуется стабильностью плодоношения, в которое дерево вступает примерно через пять-шесть лет после посадки. Зрелые груши не только хороши в свежем виде, но и сохраняют вкус и аромат при переработке.
Уход
Молодые деревья нуждаются в регулярных обильных поливах. Взрослый гибрид за период вегетации поливают 3–4 раза. Полив осуществляют в заранее приготовленные круговые лунки или дождеванием.
Подкормка
Подкормку вносят трижды за сезон. Сюда входят как минеральные удобрения, так и внесение органики. Весной растения также подкармливают азотом, перед началом цветения вносят калий, а осенью — фосфор. Не стоит переусердствовать с органическими удобрениями, поскольку они способны спровоцировать чрезмерный рост побегов, а перенасыщение минеральными подкормками грозит отравлением дерева.
Прополка
Часто проводят прополку и рыхлят землю. Мульчирование приствольного круга также является важным этапом ухода. В первую очередь оно защищает корневую систему от промерзания в холодное время года. Молодые деревца дополнительно укрывают, чтобы уберечь от сильных морозов.
Обрезка
Обрезку деревьев проводят ранней весной. Все погибшие и больные ветки, а также те, которые будут препятствовать хорошему плодоношению, удаляют
Плюсы и минусы
Резюмируя все, что мы узнали о сорте Татьяна, все его достоинства можно объединить в следующий список:
- прекрасная зимостойкость;
- впечатляющие показатели урожайности;
- хорошая устойчивость к поражению паршей и мучнистой росой;
- высокая потребительская и товарная ценность груш;
- плоды хорошо переносят транспортировку на большие расстояния;
- универсальность плодов – они хороши как в свежем виде, так и переработанном (компоты, соки, джемы).
Единственным недостатком, который можно выделить у данной разновидности, – это размеры дерева и форма кроны, существенно затрудняющие процесс ежегодной обработки и обрезки, а также непосредственно сбор урожая.
Заключение
Сорта Татьяна демонстрирует огромное количество его преимуществ. Благодаря неприхотливости, разновидность подходит для выращивания даже садоводам-новичкам.
