Слива – растение родом из Азии, китайский символ ранней юности и здоровья. По поверью, композиция из ее цветущих веток приносит в дом семейное счастье и романтическую любовь. Но не только за внешнюю красоту ценят это дерево: его плоды обладают отменными вкусовыми и целебными качествами.
Полезны ли и чем свежие сливы и сушеный чернослив для здоровья, какая от них польза, может ли быть вред, только ли целебными свойствами обладает этот фрукт или есть противопоказания? Выясним все подробности.
Полезные свойства
Итак, какая польза может быть от сливы? Рейтинг полезных веществ, содержащихся в плодах:
- Почетное первое место принадлежит минеральным веществам.
Лидирующие позиции занимают бор (55% суточной его нормы содержится в 100 г этих фруктов), кремний (27% суточной нормы), рубидий (34%), молибден (23%), кобальт (20%), калий (17%). Высоким содержанием макро- и микроэлементов определяются целебные свойства.
- На втором месте — углеводы: пектин и глюкоза, от которых зависят вкус и их способность избавлять организм от шлаков.
- Витаминов относительно немного, но польза от них будет. Больше всего витаминов С, К (22% и 10% от суточной нормы их потребления).
- Удельная доля остальных полезных компонентов (фитостеролов, жирных кислот, пуринов) невелика, но она — ценный вклад в здоровье человека.
Перечисленные вещества определяют всю пользу от употребления:
- Это прекрасное слабительное средство. Эффект сильный, но мягкий.
- Они обладают мочегонным эффектом, помогают избавиться от отеков, стимулируют работу почек.
- Пропал аппетит? Всего несколько штук перед едой его вернут.
- Помогут нормализовать давление, оздоровить кровеносные сосуды, вывести «вредный» холестерин.
- Регулярное употребление сливовых плодов предупреждает образование тромбов.
- Снижение кислотности желудочного сока, нормализация работы печени – тоже сливовая заслуга.
- Этот фрукт издавна применяется, как жаропонижающее, иммуностимулирующее средство.
С пользой для здоровья можно употреблять не только плоды, но даже листья сливового дерева, отвары из которых применяются для лечения ангины, заживления ран. Ядра косточек — хорошее глистогонное средство.
В каком виде, как лучше всего употреблять
Плоды можно употреблять в свежем, сушеном, даже замороженном виде. При правильной сушке или заморозке сливы практически не теряют свои целебные и лечебные свойства.
Но предпочтение лучше отдавать все-таки свежим зрелым плодам.
Сливы, которые продаются на прилавках магазинов «не в сезон», вряд ли послужат на благо здоровью, ведь они привезены издалека, обработаны кучей химикатов для продления свежести и сохранения товарного вида.
Сушеные (чернослив) полезны не менее свежих. Но приобретение чернослива на рынке — не всегда гарантия его качества.
Поэтому лучшее решение — самостоятельная заготовка на зиму: сушка или заморозка.
Несколько советов по употреблению:
- Незрелым кислым сливам – нет! Употребление плодов, «не дошедших до кондиции», – верный путь к расстройству желудка, а не к здоровью.
- Сливами нельзя объедаться. Лучше есть их понемногу, но регулярно. А начинать вводить в рацион сливы или сливовый сок стоит понемногу, чутко прислушиваясь к реакциям своего организма.
- Сливовый ужин никому не нужен. Не стоит лакомиться этими полезными фруктами непосредственно перед сном. Лучше сделать это за 3 часа до ночного отдыха, чтобы не перегружать кишечник.
Потенциальная опасность и как ее избежать
Серьезную угрозу для здоровья могут представлять:
- Некачественные или недозрелые сливы. Плоды должны быть зрелыми, сладкими, без видимых признаков внешних повреждений.
- Импортные плоды, проделавшие долгий путь от родного дерева до прилавка магазина. Таких фруктов лучше избегать.
- Неокультуренные, или «дикие» сливы – их терпкость является раздражающим фактором для желудка или кишечника, поэтому знакомство с ними может закончиться диареей.
- Употребление слив сразу после еды: этот фрукт быстро начинает гнить и бродить, поэтому лучше всего есть его в качестве самостоятельного блюда или непосредственно перед едой.
Чрезмерное увлечение этими фруктами может навредить фигуре. Дамам с пышными формами не стоит полностью отказываться от их употребления в пищу.
Несколько штук в день принесут пользу при ожирении: выведут из организма шлаки, токсины и избавят от отеков. Но не более 3–4 слив в день!
Мочегонный сливовый эффект выражен тем сильнее, чем больше плодов было съедено.
При подагре, ревматизме большое количество съеденных слив может элементарно усугубить течение болезни, поэтому страдающим этими болезнями лучше ограничить употребление этих фруктов до 1–2 штук в день.
Противопоказания
Для аллергиков
По сравнению с другими видами аллергии реакция организма на сливу – явление редкое. Чаще ею страдают дети до 3 лет, а с возрастом эта патология может вовсе пройти.
Заподозрить возможную аллергию можно, если ранее были аллергические реакции на другие фрукты из семейства розоцветных ( персики, абрикосы, нектарины, вишни) или на березовую пыльцу.
Аллергены находятся преимущественно в кожице плода, поэтому лучше всего детям и аллергикам есть сливы без кожуры.
Аллергическая реакция на этот фрукт проявляется в виде расстройства пищеварения, реже – в виде кожных высыпаний, практически никогда не протекает в форме отека дыхательных путей.
При любых аллергоподобных реакциях следует сразу обращаться за медицинской помощью.
Для здоровья беременных женщин
Слива, а особенно чернослив – лучший друг при беременности, и польза от нее велика, а вреда — никакого при умеренном потреблении.
Во-первых, будущие мамы частенько мучаются от запоров, а сливовые плоды — мягкое, натуральное слабительное средство.
Во-вторых, в интересном положении появляются отеки, а слива с ее мочегонным действием поможет их устранить.
В-третьих, этот фрукт обладает способностью укреплять сосуды, нормализовать кровообращение в них, что полезно для улучшения плацентарного кровообращения.
Наконец, слива обладает жаропонижающими, антипростудными свойствами, которые высоко ценятся во время беременности, когда не стоит лишний раз принимать химические лекарственные препараты.
Сливы и беременность совместимы. Главное – знать меру.
Для детей
Начинать знакомство детей с этими наиполезнейшими фруктами лучше в таком порядке:
- черносливовые отвары и настои – с 3–4 месяцев;
- черносливовый компот и чернослив – с 6–8 месяцев;
- пюре из желтых и красных плодов (термически обработанное) – с 8 месяцев;
- пюре из синих плодов (термически обработанное) – с 1 года;
- свежие плоды – с 2–3 лет.
Применение в косметологии и народных рецептах
Внушительный список достоинств сливы предполагает ее широкое использование на фронтах борьбы за молодость и красоту.
Народные рецепты предлагают использовать этот фрукт для следующих целей:
- Избавление от мозолей. Для этого всего-то надо несколько горячих плодов регулярно прикладывать к мозолям.
- Придание коже лица эластичности, избавление от морщин. Приготовить маску из сливовой мякоти и меда, смешанных в равных пропорциях, нанести ее на кожу и держать 15 минут.
Эффект омоложения гарантирован уже после нескольких процедур!
- Улучшение питания кожи лица, придания ей здорового, сияющего вида. Достаточно приготовить отвар из сливовых листьев и протирать им кожу ежедневно вместо обычного косметического лосьона.
Чтобы стать бодрее и здоровее, а чувствовать себя моложе и красивее, необязательно апробировать на себе все новинки фармакологической и косметологической промышленности.
Иногда достаточно применить целебную силу природы, заключенную в растениях. Сливовое дерево – настоящая омолаживающая природная лаборатория, используйте ее потенциал!
