Сорт капусты Краутман полюбился огородникам благодаря многим его достоинствам. Культуре свойственно высокая урожайность, отличные вкусовые качества и презентабельный вид.
Характеристика капусты Краутман
Капуста Краутман (на фото ниже) – белокочанный среднеспелый сорт. Период от появления всходов до сбора урожая длится 4–6 месяцев. Розетка растения имеет компактный размер. Состоит из немного морщинистых, приподнятых гладких листьев средней величины. Края ровные, гладкие, цвет – насыщенно-изумрудный, с восковым налетом средней и сильной интенсивности. Внутренние листки тонкие, нежные, светлого цвета (светлее, чем внешние). Внутренняя кочерыжка такой же длины, как и внешняя. Средний вес кочанов около 1,8–4,5 кг. Некоторые экземпляры вырастают до 6–7 кг.
Кочаны имеют привлекательный внешний вид, не растрескиваются при любых погодных условиях, не гниют. Длительное время сохраняются после созревания на корню и отлично транспортируются на дальние расстояния без потери вкусовых качеств. Также гибрид хорошо адаптируется к любым погодным условиям.
Советы и отзывы опытных огородников
Отзывы огородников о гибриде белокочанной капусты Краутман F1 положительные. Они отмечают хороший вкус овощей и легкость в выращивании.
Лариса Жукова, г. Череповец: «Прочитала описание сорта капусты Краутман и решила посадить, но потом отказалась от него, так как урожай страдает от килы. Хотя вкус у овощей отменный, они подходят и для приготовления блюд, и для закваски. Ухаживать за растением легко».
Олег Смирнов, г. Киев: «Кочаны у гибрида плотные, не трескаются даже при длительном хранении. У меня капуста лежит до середины апреля. В период затяжных дождей укрываю почву соломой, меняя ее каждый день. Это помогает избежать застоя воды у корней».
Плюсы и минусы
Преимущества гибрида Краутман:
- высокая урожайность;
- дружная отдача урожая;
- кочаны не гниют и не растрескиваются;
- отличный товарный вид;
- кочаны могут долго оставаться на грядках после полного созревания;
- хорошая транспортабельность на длительные расстояния;
- отличная лежкость;
- иммунитет к грибковым заболеваниям;
- легко приспосабливается к разнообразным погодным условиям.
Недостатки сорта:
- слабая корневая система, что приводит к заваливанию растения на бок, под тяжестью созревающих кочанов;
- отсутствие устойчивости к киле.
Отзывы про Краутман
Этот гибрид голландской селекции не так давно появился в РФ. Но за это время он уже полюбился многим владельцам фермерских хозяйств и дачникам-любителям. Поэтому отзывы о гибриде Краутман можно встретить только хвалебные.
Выращиваю Краутман уже несколько лет подряд. Более беспроблемной капусты я не знаю. Растет хорошо. Кочаны наливаются на славу. Все плотненькие, ровненькие. На них приятно и на грядке посмотреть и в подвале. Хранится капуста замечательно. Убираю в октябре. Понемногу квашу каждый месяц. Очень вкусна в свежих салатах. В общем. всем подругам уже порекомендовала Краутман, и знаю, что за совет меня только благодарят.
Краутман – великолепный сорт. Считайте, что растет сам по себе. Не растрескивается ни от ливней, ни от засухи. Если погода подкачала, могут завязаться небольшие кочанчики. Но если учесть, что я выращиваю только для своей семьи, да детям немного отдаю, то размеры кочанов меня не особо волнуют. Главное, что растет и формирует плотные вилки, а остальное – ерунда. Зато не приходится травить капусту каждые 2 недели от разной напасти.
Неплохая капуста Краутман. Но мне больше Агрессор нравится. Он дольше хранится, а растут они практически одинаковыми. Но на втором месте лично для меня именно Краутман.
Посадка и уход за капустой сорта Краутман
Для посадки капусты сорта Краутман необходимо выбирать участки с рыхлой, плодородной суглинистой почвой. Также они должны быть хорошо освещаемыми. Выращивать гибрид можно рассадным способом и путем прямого посева в грунт. Способ посадки зависит от погодных условий региона культивирования овощного растения.
Посадку семян непосредственно в открытый грунт можно проводить в теплых климатических регионах. При этом необходимо дождаться полного прогревания почвы до 14–15 °С. При этом ночью температура воздуха не должна опускаться ниже 16–18 °С.
В регионах с холодным климатом выращивание капусты Краутман рекомендуется осуществлять рассадным способом. При этом в закрытый или открытый грунт высаживают предварительно выращенную и окрепшую рассаду. Ориентировочно, саженец готов к пересадке в возрасте 35–45 дней.
Посев семян рекомендуется проводить в начале апреля. Использовать для посадки можно деревянные ящики, которые необходимо заполнить грунтом. Высевают семена в специально подготовленные бороздки, на глубину 1 см. Рекомендуемое расстояние между семечками не менее 3 см. Сверху бороздки засыпают землей, утрамбовывают и поливают. Посевы накрывают пленкой и размещают в теплом, светлом месте. После появления всходов пленку снимают. В фазе 2-х настоящих листиков можно провести пикировку. Перед высаживанием в открытый грунт рассаду необходимо закалить.
Температура воздуха в помещении, где выращивают рассаду, должна быть не менее 12–15 °С.
Проводить высаживание рассады рекомендуется в конце мая. Схема размещения саженцев – 50 х 50 см.
Пошаговая посадка рассады капусты Краутман:
- В предварительно подготовленные лунки наливают воду.
- Размещают в них корешки.
- Присыпают грунтом до первой пары листков.
- Утрамбовывают почву вокруг саженца.
- Немного поливают сверху.
В первые несколько дней рассаду рекомендуется притенять, защищая тем самым от прямых солнечных лучей, негативно влияющих на приживаемость.
Ухаживать за гибридом Краутман необходимо традиционно, так же как и за другими сортами капусты. К рекомендуемым процедурам ухода относятся:
- полив;
- рыхление;
- окучивание;
- подкормки.
Первый полив рекомендуется проводить раствором марганцовки (слабо-розовым). В дальнейшем капусту поливают 1 раз в неделю. Расход воды – 12 л на 1 м2. Особенно важны поливы для растений в первый после посадки период, во время активного набора зеленой массы и быстрого завязывания кочанов.
Первую подкормку необходимо проводить через 21 день после пересадки рассады. В качестве удобрения можно использовать раствор коровяка. Повторить процедуру рекомендуется через 14 дней.
Подкармливать капусту на второй стадии вегетации необходимо, придерживаясь таких правил:
- Количество калийных и фосфорных удобрений, вносимых в грунт, увеличивают вдвое.
- Подкормки азотом проводят в два раза реже.
Важными мероприятиями ухода являются прополка, рыхление и окучивание. Эти процедуры способствуют формированию мощной корневой системы и повышению урожайности.
Сбор и хранение урожая
Урожай собирают в сухую, солнечную погоду с помощью сельскохозяйственной техники или вручную. Делают это на 120–140 сутки после высадки растений в открытый грунт.
Особенности хранения и лежкость гибрида Краутман
В помещении с температурой +1…+2°C и высокой влажностью воздуха (90–95%) капусту сохраняют до конца марта без потери вкуса. Важны наличие хорошей вентиляции и отсутствие яркого освещения.
Болезни и вредители
Обладает сорт Краутман высокой устойчивостью к возникновению грибковых болезней. Слабый иммунитет у растения к таким заболеваниям как:
- Черная ножка. Предотвратить размножение болезни можно выдергиванием зараженных саженцев и их удалением. Обработку почвы проводят раствором бордоской смеси (1%) и сернокислой меди (5 г на 10 л воды).
Проявляется в виде участков черного цвета на растениях, со временем они погибают
- Кила. Характерными признаками являются пожелтение и увядание растений. Пораженную листву необходимо удалять, а почву присыпать известью.
Профилактически от килы саженцы можно обрабатывать древесной золой
К вредителям, угрожающим капусте Краутман, относятся:
- капустная муха;
- крестоцветная блошка;
- капустная белянка.
Преимущества и недостатки
К преимуществам гибрида относят:
- устойчивость кочанов к растрескиванию и гнили;
- нежную листву без жилок и загрубения;
- хорошую транспортабельность;
- сильный иммунитет;
- универсальность применения урожая;
- одновременное созревание кочанов, что позволяет собирать урожай техникой;
- устойчивость ко кратковременным перепадам температуры;
- отличные товарные качества и хороший вкус овощей.
Из недостатков отмечают:
- требовательность к поливам;
- чувствительность к тени;
- восприимчивость к слизистому бактериозу и киле.
Отличия от других сортов и гибридов
Главная особенность Краутмана — крепкий иммунитет к таким распространенным заболеваниям, как фузариоз и сосудистый бактериоз. Не боится он и большинства вредителей. У овощей высокая дегустационная оценка — 4,5 балла.
Применение
Подходит гибрид Краутман для употребления в свежем виде, приготовления салатов и других блюд. Также может использоваться в соленом и квашеном виде. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами и множеством полезных свойств. Листья гибрида сочные, хрустящие, сладкие, содержат большое количество витамина С и А. Спелый кочан содержит 7,3% сухих веществ и 4% сахаров, поэтому отлично подходит для квашения. В 100 г капустной листвы содержится около 46 мг аскорбиновой кислоты.
Замечание! По содержанию витаминов и других полезных микроэлементов гибрид Краутман опережает цветную капусту.
Выращивание рассады
Сорт выращивается преимущественно рассадным методом. Начать возделывание следует в первой декаде апреля. Для этого необходимо предварительно заготовить деревянные ящики или другие подходящие ёмкости, наполнить их землёй, насыщенной питательными элементами. Вдоль поверхности грунта прорезают неглубокие бороздки (не более 1 см) и раскладывают в них семена на расстоянии около 3 см друг от друга. Посадочный материал присыпают землёй, немного утрамбовывают и проливают. Ящик накрывают плёнкой из полиэтилена и устанавливают его на подоконник.
Спустя 5–7 дней над поверхностью почвы обычно проявляются первые всходы. Вступление сеянцев в фазу двух настоящих листочков сигнализирует о том, что настало время проводить пикировку. Процедура заключается в пересадке саженцев из ящика в отдельные ёмкости.
Прежде чем пересадить растения в открытый грунт, над ними необходимо произвести процесс закаливания. С этой целью ёмкости с сеянцами на некоторое время выносят на улицу, чтобы они привыкали к солнцу и ветру. На первых порах саженцы держат не в помещении короткое время, постепенно увеличивая его.
Особенности агротехники
Посев семян: сроки и правила
Семена высаживаются в почву, насыпанную в деревянные ящики или другие емкости, в начале апреля. В грунте делаются бороздки. Семена заглубляют в них на 10 мм, расстояние выдерживают около 30 мм.
Посаженый материал присыпают землей, поливают и утрамбовывают (слегка). Накрывают ящик полиэтиленовой пленкой.
На 6 (иногда 5) сутки появятся первые всходы. Пикировка производится после образования двух листиков. Затем саженцы помещают в горшки.
За несколько недель до планируемой пересадки капусты в открытый грунт выполняют закалку растений. Горшки на некоторое время каждый день выносятся на улицу, чтобы они акклиматизировались к ветру и естественному свету.
Высадка рассады в грунт
В открытую почву саженцы рекомендуется пересаживать в последних числах мая. Схема высадки – 50х50 см. Оптимально растить Краутман на плодородных суглинистых землях, на которых ранее находились бобовые либо тыквенные культуры.
В грунте подготавливаются небольшие лунки, заполняются водой. Корешки рассады опускаются в почву, присыпаются, земля уплотняется и проливается водой. Первые 3–5 дней саженцы желательно затенять, чтобы солнечные лучи не смогли негативно воздействовать на неокрепшие растения.
Уход за капустой Краутман
Гибрид любит влагу. Поэтому его полив следует производить регулярно. В первый раз почву орошают водой с добавленной в нее марганцовкой (должен получиться слабый раствор со слегка розовым оттенком).
В дальнейшем полив осуществляется вечером или утром отстоянной теплой жидкостью каждые несколько дней. На 1 квадрат посевов необходимо 12 л воды. Полив делают более интенсивным во время завязывания капустных кочанов.
Гибрид нуждается в подкормках, которые существенно повышают урожайность. Первая выполняется через 15–20 дней после пересадки рассады. Вторая производится еще через 3 недели.
Для первой подкормки применяют настой коровяка (на 1 его часть берут 8 частей воды) либо помета птиц (1 к 12). На каждый саженец требуется около 500 мг подготовленного раствора.
Аналогичные настои используются и для второй подкормки. Но в этом случае удобрять капусту нужно большим количеством смеси (1 л).
Качественный уход за растением предполагает опрыскивание его листьев специальной смесью (процедура называется внекорневой подкормкой). На 10 л воды берут:
- суперфосфата – 4 г;
- мочевины – 60 г;
- витамина С – 1 г.
Таким раствором листья обрабатываются каждые три недели. Начиная с третьей подкормки, мочевины в воду добавляют на 20–30% меньше.
Полноценное развитие и рост саженцев невозможен без периодического рыхления почвы. Эта простая операция обеспечивает корни капусты влагой и кислородом.
Рыхление выполняется на глубину до 5 см тяпкой. Параллельно удаляются сорняки. При желании можно уложить на разрыхленную почву прослойку торфа, которая исключит риск повторного появления посторонней травы.
Дважды за сезон следует осуществлять окучивание. Процедура дает возможность гибриду пустить дополнительные свежие корешки. Через них к культуре будет попадать больше питательных веществ.
Защита культуры от болезней
Краутман в процессе выращивания может поражаться паразитами и заболеваниями, присущими всем сортам белокочанной капусты. Гибрид страдает от:
- Капустной мухи. Симптомы болезни – увядание листьев, появление на них фиолетовых, сиреневых пятен. Борьба с напастью – удаление личинок вручную, обработка агрокультуры настоем лопуха.
- Черной ножки. Зараженная часть растения начинает гнить. Справиться с проблемой позволяют растворы купороса (5 г средства плюс 10 л чистой воды) и бордосской жидкости (1-процентной). Ими обрабатывают очаг поражения. Перед этим больной саженец вырывают из земли.
- Крестоцветной блошки. Симптомы – появление отверстий на поверхности листьев. От блошки избавляются путем распыления над растением настоя чеснока, табака либо обычной ромашки.
- Килы. Болезнь проявляет себя увяданием и опаданием листиков капусты и последующим прекращением роста последней. Защита от килы – удобрение почвы древесной золой.
Время уборки урожая и хранение кочанов
Капуста становится технически спелой через 120–140 дней после первых всходов. С 1 квадратного метра земельного участка собирается до 9 кг культуры.
Наибольший срок хранения овоща без дополнительной обработки составляет 4–5 месяцев. Сорт годится для засолки, маринования.
Соблюдая простые стандарты высадки и ухода за гибридом Краутман, любой огородник-любитель способен обеспечить себя и свою семью свежей и квашеной капустой, богатой на витамины и важные для человека элементы, до следующего урожая.
Посадка
Семена на рассаду высевают со 2-й декады апреля. Они полностью готовы к посадке и не нуждаются в обработке. На открытые грядки высевание проводится с начала-середины мая. Сеянцы до прорастания всходов накрывают полиэтиленом, поддерживая температуру 20–21 градус.
Как ухаживать за рассадой:
- подкормки для стимуляции роста (Агрикола, Ростмомент);
- орошение теплой водой;
- дополнительное освещение (общая продолжительность дня до 12 часов);
- пикирование при 1–2 листочках;
- закаливание накануне пересаживания.
