Признаки того, что капуста плохо завязывается

Чтобы понять, формируется ли кочан, достаточно посмотреть в центр. Основной признак того, что завязи, скорее всего, не будет, – образование в самой середине розетки из мелких листьев. Кроме того, стебель растет вверх, а листочки в середине могут быть с признаками загнивания или засыхания.

Ранняя капуста

В некоторых случаях вместо одного крупного кочана у капусты формируется несколько маленьких, что тоже считается отклонением от нормы.

Погодные условия

Погода в значительной степени влияет на развитие капустных кустов. Перегрев, также как и холод, приводит к тому, что культура не завязывает кочаны. Оптимальны для роста капусты показатели от +15 до +25 градусов. Если будет жарче, растение остановится в развитии, как и в холоде. Чтобы спасти урожай при понижении температуры ниже +10 градусов, грядку следует накрывать пленкой. В жару нужно ставить рядом с капустой емкости с водой для повышения влажности воздуха. В сильный зной полезно вечером поливать растения прохладной водой, но не ледяной. Поможет также и небольшой распылитель воды, который устанавливается на грядке и включается вечером, когда солнце уже не падает на растения. После нормализации погоды полезно подкормить растения крапивной жижей.

Теплица в земле под пленку

Почему капуста не завязывает кочаны: причины

Причины остановки вегетативного периода у капусты могут быть разными, от неправильного ухода до поражения растения различными вредителями и болезнями.

Капуста посажена не вовремя

Капуста имеет большое количество сортов, которые разделяются по группам – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Если высадить культуру, не учитывая рекомендации, это может стать причиной отсутствия завязей.

Сроки посадки для капусты выглядят следующим образом:

  • ранние – с 25 апреля по 5 мая;
  • среднеспелые – две последние недели мая;
  • поздние – с конца мая по 5 июня.

Особенно высок риск при несоблюдении сроков посадки ранних сортов. Если сделать это ранее рекомендованного периода, капуста погибнет от заморозков.

Посадка капусты в открытый грунт

Недостаток света

Капуста – чрезвычайно светолюбивый овощ, поэтому не стоит высаживать ее на участках, где большую часть суток нет прямых солнечных лучей. Не рекомендуется располагать рядом с ней высокорастущие растения, закрывающие солнечный свет.

Дефицит микроэлементов

Причиной отсутствия завязей у культуры может быть недостаток необходимых ей микроэлементов в почве. Определяется дефицит по следующим признакам:

  1. Мелкие кочаны с засохшими краями и участками у прожилок листьев говорят о дефиците калия.
  2. Кочан или головки у цветной капусты мелкие, ржавого оттенка – признаки недостатка бора.
  3. Если у капусты разрушаются листья и кочан получается очень мягким, это может быть признаком дефицита молибдена. Чаще всего от этого страдает цветная капуста.
  4. При сильном недостатке в почве кальция края листьев темнеют и постепенно отмирают. Капуста останавливается в росте, и кочаны не формируются. Подвержены этому почти все виды овоща, но особенно сильно от дефицита кальция страдает пекинская капуста.

Чтобы избежать недостатка микроэлементов, нужно соблюдать правила севооборота и вовремя вносить подкормки.

Плохие семена

Некачественный посадочный материал также может стать причиной того, что у растения не происходит завязи кочанов. Поэтому приобретать семена лучше всего у проверенных производителей, которые имеют хорошую репутацию на рынке.

Кроме того, не стоит высаживать семена, которые хранились несколько лет, так как они не только плохо всходят, но и дают слабые растения. У таких саженцев не формируются кочаны, и они чаще всего погибают.

Неподходящее место посадки

Капуста – привередливый овощ, для нее необходимо тщательно подбирать место для посадки. Чтобы растение получилось крепким, здоровым и с хорошими кочанами, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Нельзя высаживать капусту после хрена, моркови, брюквы, репы, редиса, тыквы и кабачков. Лучшие предшественники для нее – огурцы, картофель, петрушка, чеснок, лук и бобовые.
  2. На одном и том же месте растение можно высаживать до четырех лет подряд.
  3. Место для посадки выбирают хорошо освещенное.

Повышенная кислотность почвы

Грунт для капусты должен быть слабокислым с низким содержанием щелочи. Оптимальный уровень кислотности (pH) равен 6–6,5. Чтобы нормализовать его, необходимо внести в грунт гранулами кальциевую селитру.

Белокочанная капуста сателлит

Слишком плотная почва и т. д

Капуста не любит слишком плотную почву, в ней она плохо растет и не образует кочанов. Оптимальным считается легкий и рыхлый грунт, который получается из смеси следующих компонентов:

  • кусочки пенопласта;
  • керамзит;
  • дерн;
  • лиственный перегной;
  • гидрогель;
  • вермикулит;
  • перлит и другие.

Такой состав почвы позволяет корням растения развиваться, что обеспечивает нормальный рост и формирование кочана.

Для предотвращения затвердевания верхнего слоя грунт нужно периодически осторожно рыхлить, чтобы не задеть корни растения.

Избыток влаги приводит растрескиванию кочанов

Но и избыток влаги (дождливое лето или осень) также приводит к растрескиванию даже поздней капусты.

В таком случае необходимо заблаговременно позаботиться об отводе лишней влаги с огорода. А зная сроки созревания сортов, рассчитывать время посадки таким образом, чтобы окончание созревания не совпало с неблагоприятным сезоном.

Капуста белокочанная калий

Нужно учитывать, что удобрения сильно влияют на качество кочанов. Избыток азотных удобрений снижает качество капусты, а позднеспелые сорта плохо хранятся. Поэтому удобрения должны вноситься сбалансировано.

Что делать, чтобы капуста завязалась

В большинстве случаев проблемы с завязыванием легко исправить. Для этого необходимо воспользоваться советами опытных огородников.

Устранение причин

Многие причины плохого формирования вилка предотвратимы. Для этого соблюдают следующие правила:

  1. Покупать семена хорошего качества без признаков гниения, повреждений, ровной и правильной формы.
  2. Соблюдать севооборот.
  3. Правильно выбирать место и время посадки.
  4. Вовремя вносить подкормки и поливать.
  5. При первых же признаках заболеваний или появления насекомых обработать посадки специальными препаратами.

При соблюдении всех правил выращивания капусты урожай будет хорошим, а кочаны крепкими.

Капуста белокочанная мегатон

Чем полить, подкормить

Важный момент при выращивании капусты – своевременная подкормка удобрениями, готовыми минеральными составами.

Наиболее эффективные:

  • нитроаммофоска;
  • «Рост-1»;
  • нитрофоска;
  • мочевина;
  • аммиачная селитра;
  • суперфосфат.

Оптимальная дозировка препаратов для приготовления питательного раствора указывается на упаковке. Чтобы не повредить растение, необходимо четко соблюдать ее.

Первая подкормка производится только через 14 дней после высадки рассады в грунт, после того, как она окрепнет.

Народные средства

Народные средства так же эффективны, как и готовые препараты. Лучшие подкормки для этого овоща:

  1. Навоз. Его можно использовать несколько раз при перекопке почвы осенью и посадке, а также во время роста растения в виде полива под корень. Для приготовления питательного раствора небольшое количество навоза заливают 10–15 л воды и настаивают 2–3 дня. Затем 1 л концентрата разводят в 10 воды и поливают растения. Первую подкормку проводят через две недели после высадки рассады на постоянное место, вторую – спустя еще две недели.
  2. Настой крапивы. Для этого траву срезают, закладывают в глубокую емкость, добавляют немного воды и настаивают под открытым солнцем несколько дней. Затем 100 мл концентрата разводят в 10 л воды и поливают растения.
  3. Дрожжи. Для приготовления состава 100 г дрожжей заливают 10 л воды, добавляют 1 ст.л. сахара и оставляют до наступления брожения. Для полива 250 мл концентрата разводят в 10 л воды.
  4. Борная кислота. Для формирования завязей у капусты можно проводить опрыскивания питательным раствором из этого препарата. Для его приготовления 2 ст.л. порошка разводят в 2 л горячей воды, затем добавляют еще 9 л и обрабатывают растения.

Поливать капусту питательными веществами лучше всего вечером. Почва при этом должна быть влажной.

Интересное на сайте:

Лучшие сидераты после капусты осенью

Что сажать после капусты на следующий год

Загущенность посадок

Выращивая капусту в открытом грунте, нужно соблюдать расстояние между растениями. Если сорт скороспелый, их высаживают по схеме 40 на 40 см, а если позднеспелый – 70 на 70 см. Слишком плотная посадка приводит к тому, что растения начинают затенять друг друга и в результате вытягиваются к свету, тощают, мельчают и не закладывают завязи.

Если хочется сэкономить площадь на участке, то можно посадить к капусте зелень или кустовую фасоль. Нарушать схему посадки нельзя. Если же она уже нарушена, то для получения урожая надо либо отсадить часть кустов, либо, если капуста растет уже достаточно давно, срезать лишние растения.

Выпалывать лишние кусты нельзя, так как это приведет к повреждению корней соседних растений.

Полезные советы от опытных огородников

Начинающему огороднику для получения богатого урожая капусты необходимо обратить внимание на советы знатоков в этой области:

  1. Капусте необходимо обеспечить обильный и равномерный полив.
  2. Для нормализации кислотности и профилактики заболеваний осенью обязательно вносить в почву известь по схеме 5 кг на 10 кв. м.
  3. В период роста растения обязательно поливать органическими и минеральными составами.
  4. Периодически рыхлить почву, обеспечивая нормальный доступ воздуха к корням.

Направления использования капусты

По направлению использования различают сорта:

  • салатные,
  • засолочные,
  • универсального назначения.

Ранние сорта в основном употребляются в свежем виде. Это относится к среднеранним и некоторым среднеспелым сортам. В частности, сорт Слава 1305 относится к салатным.

Капуста белокочанная июньская

Для квашения лучше всего подходят среднепоздние и позднеспелые сорта, поскольку они хорошо сохраняются в осенне-зимний период. Например, листья кочанов сорта Амагер 611 в период уборки очень жесткие и только после 5–6 месячного хранения их структура улучшается. А кочаны сортов Ярославна, Белоснежка имеют более нежную структуру, они отлично подходят для соления.